Cappuccino adalah minuman yang terbuat dari espresso, susu panas dan busa susu kukus.

mirip dengan latte tetapi dibuat dengan susu lebih sedikit daripada latte. Busa berbusa di atasnya adalah bagian eksklusif dari cappuccino dan membantu menjaga campuran espresso-susu tetap hangat.
Bahan
Selain kualitas espresso, bahan terpenting berikutnya adalah susu, yang direbus dengan suhu dan tekstur yang tepat. Saat menyeduh susu untuk cappuccino, sangat penting bahwa uap menambahkan gelembung kecil ke susu untuk membuat busa mikro.

Proses ini membuat susu beludru, halus dan menambahkan permen yang sebaliknya tidak akan ditemukan. Membuat busa cappuccino yang sempurna membutuhkan latihan, dan ini membuat persiapan mereka sangat sulit.
Sejarah
Nama “cappuccino” berasal dari urutan pameran Mino Franciscan, cappuccino. Para biarawan ini mengenakan tudung dengan pakaian mereka, dan dalam bahasa Italia, “cappuccino” berarti tudung. Diasumsikan bahwa lapisan atas busa pada cappuccino dapat disebut kap karena warna kebiasaan biarawan tidak cocok dengan warna minuman.

Mesin cappuccino ditemukan di Italia oleh Luigi Bezzera pada tahun 1901 dan membantu mempromosikan espresso untuk pertama kalinya di Eropa dan di seluruh dunia.
Kepopuleran
Karena asal Eropanya, tidak mengherankan bahwa rasa cappuccino sebagian besar adalah orang Eropa dalam rasanya selama bertahun -tahun. Namun, karena semakin banyak kafe gourmet dan kedai kopi mulai muncul di Amerika Utara, Cappuccino menjadi favorit. Peminum kopi dan bahkan mereka yang tidak minum kopi membantu mendorong popularitas minuman ke atas.

Peminum Amerika Utara cenderung mengubah cappuccino dan meminumnya secara berbeda dari pada Italia asli mereka. Sering disajikan dengan es atau sebaliknya, kecuali mesin cappuccino, yang tidak terlihat di wilayah Mediterania.

Juga, Anda sering dapat melihat campuran cappuccino di rak -rak toko kelontong, meskipun dalam kenyataannya, mereka tidak lebih dari campuran kopi yang pucat. Minuman ini sedikit seperti cappuccino asli, dan pecinta kopi sejati akan segera memperhatikan perbedaannya.
Unduh Galeri Transparan Gambar Cappuccino.