Lihatlah 4 manfaat di bawah ini untuk makan jamur:

1. Jamur adalah sumber vitamin B yang baik, termasuk riboflavin, niasin dan asam pantotenat, yang membantu menyediakan energi seperti protein, lemak, dan karbohidrat. Vitamin B juga memainkan peran penting dalam sistem saraf.

2. Jamur atau jamur juga merupakan sumber mineral penting seperti selenium, ergothioneine, tembaga dan kalium.

3. Beta-glukan yang ditemukan pada banyak spesies jamur telah menunjukkan efek stimulasi imun yang ditandai, resistensi terhadap alergi dan mungkin terlibat dalam proses fisiologis yang terkait dengan metabolisme lemak dan gula pada manusia. Beta-glukan yang terkandung dalam tiram, shiitake dan jamur insang terpisah dianggap paling efektif.

4. Peneliti City of Hope adalah yang pertama menemukan hubungan potensial antara jamur dan mengurangi kemungkinan pertumbuhan tumor dan pengembangan sel dan hewan. Peneliti City of Hope sekarang berencana untuk menerapkan studi ini pada uji klinis manusia.

Unduh Galeri Transparan Gambar PNG Jamur.