Sorprendentemente delizioso frutto ciliegia è pieno di benefici per la salute di nutrienti e antiossidanti unici. Le ciliegie sono originarie dell’Europa orientale e delle regioni minori dell’Asia.

Cherry Drupe Fruit con un seme centrale “pietroso” circondato da una massa carnosa commestibile che misura circa due centimetri di diametro. Esternamente, coprivano la luce “lucida” rossa o viola, sottile.

Frutto a basso contenuto calorico

Le ciliegie sono uno dei frutti calorici molto bassi. Tuttavia, sono una ricca fonte di fitonutrienti, vitamine e minerali. Sia le ciliegie dolci che quella aspra sono piene di numerosi composti di benefici per la salute che sono essenziali per una buona salute.

Una potente proprietà antiossidante

Le ciliegie sono ricche frutti pigmentati. Questi pigmenti sono essenzialmente composti polifenolici flavonoidi noti come glicosidi di antociani. Gli antociani sono pigmenti rossi, viola o blu che si trovano in molti frutti e verdure, in particolare concentrati nella pelle, sanno che esiste una potente proprietà antiossidante.

Varietà di ciliegie

Ci sono due principali varietà di ciliegie che dovresti sapere: dolce e crostata. Le ciliegie dolci sono meglio mangiate fresche, mentre la ciliegia sviluppa un sapore più pieno quando usata in cucina. Le ciliegie aspra vengono anche utilizzate per realizzare concentrati di succo, che possono offrire alcuni benefici per la salute unici.

Cherry contiene anche una piccola quantità di quercetina, che è uno dei più potenti antiossidanti dal punto di vista dell’attività e una vasta gamma di altre proprietà benefiche per la salute.

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