Che tu li chiami fagioli o peperoncini, usili nella tua carne di peperoncino o come parte di un’insalata leggera, non si può negare i benefici per la salute di questi legumi. I fagioli, che prende il nome dall’organo con cui condividono una somiglianza unica, vengono coltivati ??e cucinati in paesi intorno al. Nonostante questa somiglianza, il modo in cui vengono utilizzati varia in tutto il mondo.
Ottima fonte di fibre
I fagioli contengono alti livelli di fibra, che svolgono un ruolo importante nell’aiutare ad abbassare il colesterolo e, naturalmente, nel ridurre successivamente il rischio di malattia. Allo stesso modo, i fagioli offrono forme di fibra sia solubili che insolubili. La fibra solubile aiuta a ridurre la quantità di colesterolo che assorbi dal cibo e impedisce al sangue di salire troppo rapidamente dopo un pasto, mentre la fibra insolubile fornisce abbastanza massa per aiutare il tuo sistema digestivo.
Aiuta il tuo cervello ad aiutarti
La tiamina è essenziale sia per il funzionamento che per la creazione di cellule cerebrali e fagioli contenenti il ??18% della RDA. K si trova anche nei fagioli, il che è ottimo per il cervello e il sistema nervoso. È la vitamina K, che è responsabile della sintesi di sfingolipidi. Successivamente, svolge un ruolo cruciale nello sviluppo della tua funzione nervosa.
Ridurre il rischio di malattie cardiache
La capacità dei fagioli di ridurre il rischio di malattie cardiache si estende oltre la semplice fonte di fibra che forniscono. Contengono anche alti livelli di folati, che aiutano a ridurre i livelli di omocisteina nel corpo. L’omocisteina è un aminoacido che è stato scientificamente dimostrato di essere collegato allo sviluppo di problemi cardiaci. Oltre all’acido folico, i fagioli sono anche una buona fonte di magnesio, che è essenziale per mantenere felici le vene e le arterie.
Ricco di proteine
Quando pensi agli alimenti ricchi di proteine, la maggior parte delle persone pensa immediatamente alla carne o ai prodotti lattiero-caseari. Meno persone tenderanno a pensare ai fagioli, ma i livelli di proteine ??che forniscono sono paragonabili a qualsiasi forma di carne o latticini. Inoltre, se combinati con proteine ??integrali come grano, riso o orzo, diventano una proteina completa.
Sembrare più giovane più a lungo
Bene, potrebbe non essere così semplice. Tuttavia, i fagioli hanno elevate proprietà sanitarie antiossidanti. Uno dei benefici più riconosciuti degli antiossidanti è che hanno forti proprietà anti-invecchiamento legate ai problemi della pelle causati da fattori ambientali e alimenti malsani.
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