Il Mojito è un classico Highball cubano. Il rum bianco, il succo di lime, e sono comunemente usati in. I sapori dolci, agrumi ed erbacei di Mojito hanno lo scopo di complimentarsi con il rum, e diventa un drink preferito.

Il succo di lime fresco è combinato con zucchero e menta per fare un mojito. Un fanghi viene usato per schiacciare delicatamente la miscela. Le foglie di menta dovrebbero essere schiacciate, non distrutte, per liberare gli oli essenziali. Viene quindi aggiunto il rum e la bevanda viene turbinata rapidamente per sciogliere lo zucchero e sollevare le foglie di menta dal fondo per un più attraente. Infine, alla bevanda vengono aggiunti schiacciati e acqua di soda scintillanti. Quello è guarnito da foglie di menta e zeppe di lime.

Si dice che il Mojito abbia avuto origine nell’Avana, Cuba, mentre la sua origine reale è contestata. Un piccolo equipaggio di imbarco è andato a terra a Cuba con materiali per un trattamento efficace perché si sapeva che gli indiani nativi del Sud America avevano cure per numerosi disturbi tropicali. Aguardiente de CAA era combinato con ingredienti tropicali nativi come lime, succo di canna da zucchero e menta.

Il solo succo di lime avrebbe protetto gli inglesi da scorbuto e dissenteria, ma Tafia/Rum veniva rapidamente aggiunto in quanto divenne più facilmente accessibile. Anche la menta, la calce e lo zucchero erano utili nel mascherare il sapore abrasivo dello Spirito. Sir Francis, secondo un’altra versione, lo ha creato. Brandy è stato abituato a preparare la bevanda “El Draque”. Mentre non è stato chiamato un mojito alla prima volta che questi componenti venivano combinati.

Alcuni storici credono che gli schiavi africani che lavorano nei campi di canna da zucchero di Cuba durante il XIX secolo abbiano avuto un ruolo nella creazione del cocktail. Il succo di canna da zucchero usato a Mojitos, Guarapo, era una bevanda preferita tra gli schiavi che gli diede il nome. Non è mai stato pensato per avere succo di lime.

Esistono varie ipotesi sull’origine del termine Mojito, una delle quali afferma di derivare da Mojo, un condimento cubano creato da lime e usato per aromatizzare gli alimenti. Un altro suggerimento è che il termine Mojito deriva dal diminutivo del Mojado, Mojadito.

Il Mojito è spesso menzionato come il cocktail preferito di Ernest Hemingway. Si suppone anche che Hemingway abbia reso famoso il bar La Bodeguita del Medio dopo essere diventato un normale e il mio mojito a La Bodeguita, il mio Daiquiri in El Floridita “sul muro del bar. Nonostante le preoccupazioni dei biografi di Hemingway per tale patrocinio e la propensione dell’autore per Mojitos, questa epigrafia, scritta e firmata a suo nome, sopravvive. Quello a La Bodeguita del Medio è più famoso di quello.
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