Bruschetta is een Italiaanse antipasto gemaakt van gegrild – die is besmeurd en bedekt met ‘en’. Toppings zoalsâ, groenten, bonen, genezenâ of  kunnen worden toegevoegd. Bruschetta met tomaten is een populair; Een beroemde versie buiten ‘maakt gebruik van basilicum, verse tomaat, knoflook en mozzarella. Bruschetta wordt vaak geserveerd als voorgerecht of snack. De voorbereide topping staat bekend als Bruschetta in verschillende landen.

Een Brustolina wordt vaak gebruikt om bruschetta in Italië te maken. In het Abruzzo -gebied van Italië wordt een salame genaamd ventricina gebruikt om een ??soort bruschetta te maken. De pasta is gemaakt van ruwe varkensvleesproducten en kruiden gewikkeld in de varkensblaas en geplaatst op open stukjes brood die af en toe worden gegrild. De maaltijd is gecreëerd als een middel om te voorkomen dat oud brood verspilt. Het staat bekend als Fettunta in Toscane, en het wordt vaak duidelijk geserveerd, vooral in ‘wanneer de eerste olie van het seizoen wordt bemonsterd.

Bruschetta is een Italiaans gerecht dat terug naar de 15e eeuw. De maaltijd, aan de andere kant, kan worden teruggevoerd op het oude Rome, wanneer olijfproducenten hun olijven naar een nabijgelegen olijfpers zouden brengen en een van hun nieuw geperste olie met een stuk brood zouden genieten.

De term bruschetta is afgeleid van het Romeinse dialect werkwoord Bruscare, de Italiaanse tegenhanger van Abbrustolire, die betekent ⠀ œAn ⠀ of ⠀ œ om sintels te roosteren. omvat het roosteren van brood en het onderdompelen in vers geëxtraheerdâ.

In de term wordt de term af en toe gebruikt om te verwijzen naar een voorbereide topping, over het algemeen op tomaat gebaseerd en verkocht in potten, in plaats van het brood, een idee dat niet in het Italiaans bestaat.
Download bruschetta png afbeeldingen transparante galerij