A bestaat uit een of meer lagen. De basis en dikste laag bestaat uit een mengsel van zacht vers, en. Als er een onderste laag is, bestaat deze vaak uit een korst of basis gemaakt van gemalen, crèmekoekjes, gebakken producten of soms een sponscake. Je kunt bakken of ontbreekt.

Cheesecake wordt meestal gezoet met suiker en kan op verschillende manieren worden op smaak gebracht. Het kan worden gearomatiseerd door toe te voegen, kruiden, citroen, chocolade, pompoen of andere smaken aan de kaaslaag. Extra smaken en visuele aantrekkingskracht kunnen worden toegevoegd door de afgewerkte fruitcake, slagroom, noten, koekjes, fruitsaus, chocoladesiroop of andere bijgerechten te decoreren.

Een moderne cheesecake wordt meestal niet geclassificeerd als een cake, ondanks de naam. Mensen die het als een cake classificeren, duiden op de aanwezigheid van veel eieren, die de enige bron van gist zijn, als sleutelfactor. Voor anderen is de algehele structuur, met een individuele korst, zachte vuller en gebrek aan bloem, overtuigend bewijs dat het slagroom is. Andere bronnen beschrijven het als een flan of taart

Download cheesecake png afbeeldingen transparante galerij.