Verrassend heerlijk kersenfruit zit vol met gezondheidsvoordelen van voedingsstoffen en antioxidanten uniek. Kersen zijn inheems in Oost -Europa en Kleine regio’s van Azië.

Cherry Drupe Fruit met een centraal “steenachtig-hard” zaadje omringd door een vlezige eetbare massa van ongeveer twee centimeter in diameter. Naar buitenaf bedekten ze het licht, “glanzende” rode of paarse, dunne schil.

Calorievrucht

Cherries zijn een van de zeer lage calorievruchten. Niettemin zijn ze een rijke bron van fytonutriënten, vitamines en mineralen. Zowel zoete als scherpe kersen zitten boordevol tal van gezondheidsbegripverbindingen die essentieel zijn voor een goede gezondheid.

Een krachtige anti-oxiderende eigenschappen

Kersen zijn rijke gepigmenteerde vruchten. Deze pigmenten zijn in wezen flavonoïde polyfenolische verbindingen bekend als anthocyanineglycosiden. Anthocyanen zijn rode, paarse of blauwe pigmenten die in veel groenten en fruit worden gevonden, vooral geconcentreerd in de huid, weten dat er een krachtige anti-oxiderende eigenschappen zijn.

Variëteiten van kersen

Er zijn twee hoofdsoorten die u moet weten: zoet en scherp. Zoete kersen kunnen het beste fris worden gegeten, terwijl de kers een voller smaak ontwikkelt bij gebruik bij het koken. Tartkers worden ook gebruikt om sapconcentraten te maken, die enkele unieke gezondheidsvoordelen kunnen bieden.

Cherry bevat ook een kleine hoeveelheid quercetine, een van de krachtigste antioxidanten vanuit het oogpunt van activiteit en een breed scala aan andere gunstige eigenschappen voor de gezondheid.

Download Cherry PNG Images Transparante Gallery.