Een ingrediënt is een stof die deel uitmaakt van een mengsel. In, recepten geven bijvoorbeeld aan welke ingrediënten worden gebruikt om een ??bepaald te bereiden. Veel commerciële producten bevatten geheime ingrediënten waarvan wordt gezegd dat ze ze beter maken dan concurrerende producten. In de farmaceutische industrie is een actief ingrediënt dat onderdeel van een formulering die het effect van de consument produceert.

Lijst met ingrediënten op een doos beenmerg. Afgezien van erwten bevat het product ook en de antioxidant E385.

Nationale wetten hebben meestal producten voorbereid om een ??lijst met ingrediënten weer te geven, en vereisen specifiek dat bepaalde additieven worden vermeld.

In de meeste ontwikkelde landen vereist de wet dat ingrediënten worden vermeld volgens hun relatieve gewicht in het product. Als een ingrediënt zelf uit meer dan één ingrediënt bestaat, dan wordt dat ingrediënt vermeld volgens het percentage van het totale product dat het in beslag neemt, met zijn eigen ingrediënten die ernaast tussen haakjes worden weergegeven.

De term “bestanddeel” wordt vaak gekozen bij het verwijzen naar de stoffen die deel uitmaken van de weefsels van levende wezens, zoals planten en mensen, omdat het woord “ingrediënt” in veel geesten het gevoel van menselijke keuzevrijheid bijvoorbeeld aangeeft, bijvoorbeeld hoe natuurlijke producten Aanwezig in levende wezens werden niet toegevoegd door een menselijke keuzevrijheid, maar verscheen op natuurlijke wijze. Aldus zijn alle ingrediënten bestanddelen, maar niet alle bestanddelen zijn ingrediënten.

Additieven dienen verschillende gunstige functies in voedingsmiddelen die consumenten vaak als vanzelfsprekend beschouwen. Sommige additieven kunnen worden weggegooid als we ons eigen voedsel, oogsten en hakken willen laten groeien, vele uren koken en inblikken, of het risico lopen voedsel te bederven. Maar de meeste consumenten vertrouwen tegenwoordig op de vele technologische, esthetische en gemaksvoordelen die supplementen bieden.

Preserveermiddelen vertragen de verslechtering van het voedsel veroorzaakt door schimmel, lucht, schimmels of gist. Naast het handhaven van de voedselkwaliteit, helpen ze naast het beheersen van verontreiniging die door voedsel overgedragen ziekten kan veroorzaken, inclusief levensbedreigend botulisme. De groep van conserveermiddelen – antioxidanten – voorkomt vetten en producten die hen bevatten van ranzigheid en onaangename smaak. Ze voorkomen ook gesneden vers fruit, zoals appels, bruin in de lucht.

en mineralen worden aan veel voedingsmiddelen toegevoegd om degenen die in het menselijke dieet missen te vervangen of verloren door het verwerken of verbeteren van de voedingskwaliteit van voedsel. Deze winst en verrijking hebben geholpen ondervoeding in de en over de hele wereld te verminderen. Alle voedingsmiddelen die toegevoegde voedingsstoffen bevatten, moeten dienovereenkomstig worden gelabeld.
Download ingrediënt PNG afbeeldingen Transparante galerij.