As amêndoas não são apenas crocantes e deliciosas, mas também são muito boas para sua saúde. As amêndoas são uma excelente fonte de fibra, gorduras monoinsaturadas e fitoquímicos. Os fitoquímicos protegem as células em seu corpo saudável, lutando contra os radicais livres.

A pele marrom fina que cobre as amígdalas é uma rica fonte de polifenóis. Os polifenóis são fitonutrientes que são muito bons para o seu corpo. Estudos mostram que as amêndoas de torrefação com a pele aumentam a quantidade de polifenóis.

Existem dois tipos diferentes de amêndoas – doce e amargo. Aqueles que estão em supermercados geralmente amêndoa doce.

Os nutricionistas recomendam comer uma onça por servir de amêndoas ou outras nozes todos os dias. Uma onça é de 23 nozes, ou cerca de 165 calorias.

As amêndoas são ricas em vitamina E e têm uma quantidade considerável de manganês, magnésio, cobre e outros minerais. O manganês, um antioxidante, ajuda a curar feridas e manter ossos fortes. O magnésio ajuda em várias reações bioquímicas no corpo. A formação de células sanguíneas saudáveis ??requer cobre.

As amêndoas são uma boa fonte de fitoesteróis. Versão de fitoesteróis da planta de colesterol que ajuda a controlar os níveis de colesterol no corpo. Vitaminas e minerais em amêndoas também são bons para o seu coração.

As amêndoas de cobre e manganês atuam como enzimas na produção de energia química no corpo. O cobre também auxilia a produção de glóbulos vermelhos.

As amêndoas não podem ser consideradas de baixa caloria. No entanto, o teor de gordura é de gorduras monoinsaturadas, para que elas ainda precisem aumentar a perda de peso. Além disso, como estão cheios de fibras e proteínas, as amêndoas o encherão e o ajudarão a comer menos.

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