A alcachofra, também conhecida como alcachofra francesa ou alcachofra verde, é uma variação produtora de um tipo de cardo.

Antes da flor, os botões das flores são a parte da planta que pode ser consumida. A cabeça de flor de alcachofra florescente é um conjunto de numerosas flores minúsculas com muitos brácteas em uma base comestível. A estrutura dos brotos se transforma em um corajoso, dificilmente comestível depois que eles florescem. O cardão, uma planta perene endêmica da região do Mediterrâneo, é outra variação do mesmo gênero. Existem variações selvagens, bem como variedades produzidas.

Com arqueado, altamente lobado, prateado, glaucoso-50 € ³83 cm de comprimento, isso cresce com 1,4 € ³2 m de altura. As flores crescem em uma cabeça grande a partir de um broto comestível com muitos triangulares 8 – 15 cm de diâmetro; As florzinhas individuais são. As seções inferiores carnudas das brácteas involucrais e da base, conhecidas como as, são as partes mais deliciosas dos brotos; O estrangulamento ou é um grupo de florzinhas imaturas no meio da raiz. Em flores maiores e mais antigas, elas são inedíveis.

O termo inglês Alcachoke foi derivado da palavra do norte da Itália Articiocco no século XVI. A frase italiana foi derivada da alcarcharcofá espanhola ou diretamente da fonte da palavra espanhola ⠀ ”Árábica Andalusi.

A forma árabe Kharshfa ainda é usada hoje em árabe maghrebi, enquanto Kharshafa e os modernos khurshfa do árabe padrão são variações árabes alternativas. Essas formas árabes são derivadas do termo em árabe clássico, no entanto, as raízes dessa palavra são desconhecidas. O hebraico israelense, por exemplo, contém o termo para a alcachofra, que é derivada do árabe.

Os nomes europeus para a alcachofra impactaram o árabe por si só, enquanto foram retirados do árabe. A palavra árabe do Levante contemporâneo para alcachofra, por exemplo, é. Essa arabicização da palavra inglesa alcachofra ou outras palavras européias ⠀ ⠀ ⠀ œEarthy espinhoso “: 213 € 214.

Devido à etimologia folclórica e à correspondência fono-semântica, os nomes para a alcachofra mudaram de forma, da mesma forma que o arábico levantino Shawk. O italiano forma Articiocco e Arci- e Ciocco parecem ter sido modificados para corresponder aos Arci- e Ciocco italiano. Artichaud e Artihault são duas formas do termo francês Autichaut. Hartichoak, que significa coração e afogamento em inglês, provocou explicações complexas sobre a capacidade do vegetal de sufocar seus clientes ou assumir o controle de A, sufocando o outro.
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