O quiabo, ou Okro Abelmoschus esculentus, é uma planta florescente na família Mallow, conhecida como Or Ochro em muitas nações de língua inglesa. Seus deliciosos verdes são premiados. Minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras são abundantes nele. As origens do quiabo são debatidas, com os proponentes reivindicando raízes da África Ocidental, Etíope e do Sul da Ásia. A planta é cultivada em climas temperados tropicais, subtropicais e quentes em todo o mundo, e é um popular na culinária do sul da América e da Índia.

⠀ ˜Abelmoschus ‘é uma nova palavra latina derivada do árabe. ⠀ ˜eculentus “significa” adequado ao consumo humano “em latim.

A palavra quiabo foi originalmente usada em 1679 na colônia da Virgínia, e foi derivada da palavra igbo kr. O Gumbo é derivado do termo de umbundu Ochinggã’MBO ou da palavra kimbundu ki-combo e foi documentado pela primeira vez no vernáculo americano por volta de 1805, decorrente do crioulo da Louisiana.

O é conhecido como Quimbombã em Cuba e Porto Rico, e é usado em receitas como Quimbombã Guisado, que é comparável ao Southern Gumbo. Embora o nome Gumbo seja frequentemente usado para se referir ao Gumbo em grande parte, muitas comunidades do sul profundo ainda o usam para se referir às vagens e plantas, além de muitas outras variações da palavra encontrada na diáspora africana nas Américas.

O quiabo é um alopoliplóide com origens dos pais desconhecidos. Abelmoschus Ficulneus, Abelmoschus tuberculatus e um suposto “Diplóide” da variedade de quiabo foram sugeridos como possíveis pais. A existência de populações realmente selvagens é desconhecida, e as espécies podem ser o cultígen.

As origens do quiabo são debatidas, com os proponentes reivindicando raízes do sul da Ásia, Etíope e da África Ocidental. O termo árabe para a planta, Bamya, foi usado por egípcios e mouros nos séculos XII e XIII, implicando que havia entrado no Egito da Arábia. No entanto, provavelmente foi transportado da Etiópia para a Arábia mais cedo.

É possível que a planta atravessasse o vermelho ou o Bab-El-Mandeb diretamente para a Península Arábica, em vez de atravessar o Saara ou proveniente. Um dos relatórios mais antigos é uma charneca espanhola que visitou o Egito em 1216 e descreveu a planta em cultivo pelos que comiam as vagens jovens e sensíveis com a. A fábrica migrou para o leste da Arábia ao longo das costas do Mar Mediterrâneo. Em 1658, quando foi descoberto, a fábrica havia sido trazida para as Américas por navios que operam o escravo do Atlântico.

Em 1686, também foi relatado no Suriname. Diz -se que o quiabo chegou ao sul da América do Norte do início do século XIX. Foi cultivado até o norte da Filadélfia em 1748. Foi amplamente estabelecido na Virgínia em 1781, segundo Thomas Jefferson. Em 1800, tornou -se famoso em todo o sul dos Estados Unidos, com a primeira menção a cultivares distintas ocorrendo em 1806.
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