Os rendimentos de laranjas espremendo ou encaminhando, que é um extrato dos â da laranja. Laranjas de sangue, laranjas de umbigo, laranjas de valência, clementinas e tangerinas são apenas alguns tipos disponíveis. Além dos diferentes tipos de laranjas utilizadas, certas variedades têm quantidades variadas de vesículas de suco, que são chamadas de “Pulp” em inglês americano e “peças” em inglês britânico.

O suco de laranja está contido nesses cistos, que podem ser deixados ou removidos ao longo do processo de produção – muitos fatores, incluindo espécies, variação e estação, influenciam o quão suculento essas vesículas são. O nome é às vezes encurtado como “oj” em inglês americano.

A pasteurização e a remoção de oxigênio são usadas para produzir suco de laranja comercial com uma prateleira prolongada. Isso tira muito sabor, necessitando de um pacote de sabor, que geralmente é composto de produtos de laranja. Algum suco é processado ainda mais secando -o e depois reidratando -o, concentrando -o e depois adicionando à concentração.

O suco de laranja – os benefícios é discutível: possui uma grande quantidade de C e uma quantidade significativa de açúcares simples, equivalente a bebidas macias. Como resultado, certos conselhos oficiais da dieta foram alterados para incentivar a substituição de frutas cruas por suco de laranja, o que leva mais tempo para digerir e restringir o consumo diário.

Por causa de seu sabor desagradável, as tropas americanas rejeitaram os cristais durante a Segunda Guerra Mundial. Como resultado, o governo se propôs a encontrar uma demanda nutricional dos soldados, ter um gosto bom e evitar doenças como o escorbuto. Na década de 1940, o governo federal e o Departamento de Citrus da Flórida colaboraram com os cientistas para produzir um produto superior ao suco de laranja enlatado. O resultado estava concentrado no suco de laranja, que não estava disponível até três anos após o término da guerra.

Na Flórida, as fábricas de processamento de suco de laranja produziram mais de 10 milhões de galões de suco de laranja concentrado em 1949. Os consumidores preferiram suco de laranja enlatado concentrado, porque era barato, delicioso, útil e rico em vitamina C. Era fácil de fazer: despejar o concentrado congelado A garrafa em uma quantidade medida de água e mistura. Especialistas criaram um suco de sabor mais fresco chamado suco de pronta para servir reconstituído na década de 1980. Suco de laranja “não de concentrado” foi criado nos anos 90. Nos Estados Unidos, o suco de laranja é uma bebida popular.

Porque as laranjas são muito importantes para a economia da Flórida, “o suco produzido a partir de laranjas maduras da espécie citrus sinensis e híbridas foram designadas como a bebida oficial do Estado em 1967.

Um suco de laranja fresco e cru e fresco contém 124 mg de vitamina C. Possui 20,8 g de 112 calorias e cerca de 26 g de carboidratos. Potássio, tiamina e folato também estão presentes.

Os sucos cítricos incluem flavonóides, que podem ter vantagens de saúde. Hesperidin, um antioxidante, também pode ser encontrado em suco de laranja. O suco de laranja é ácido devido à sua concentração de ácido cítrico, com um pH de cerca de 3,5.
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