A torrada é dourada que foi exposta ao calor radiante. O escurecimento é causado pelo processo Maillard, que muda o sabor do pão e o torna mais rígido para que as coberturas possam se espalhar com mais facilidade. Trontar pão obsoleto é uma maneira típica de torná -lo mais comestível. Tostar pão em A é comum, mas fornos de torradeira também são utilizados. O tipo de pão mais frequente é o pão pré-fatiado.

A torrada é normalmente servida com margarina ou margarina, ou uma doce cobertura ou geléia. Spreads salgados, como o extrato de manteiga ou levedura, também são populares em algumas regiões. A torrada com manteiga também pode ser servida como um jantar com alimentos saborosos, como sopas ou ensopados, e pode ser coberto com componentes mais animados como ovos ou feijões assados. A torrada é uma opção popular. Bagels torrados e muffins ingleses são outra opção.

Devido ao processo de escurecimento, a torrada pode conter agentes cancerígenos.

A palavra brinde é derivada da palavra latina Torrere, que significa ‘a’ a ‘ayle soppys de 1430, tem uma das primeiras referências a torradas no texto. A torrada foi jogada ou consumida após ser empregada como um tempero para bebidas ao longo dos anos 1400 e 1500. A torrada ainda era considerada algo a acrescentar em bebidas nos anos 1600. ⠀ œGa -me um litro de saco; Coloque um brinde em € ™ »â € ⠀ ⠀ Shakespeare diz a Falstaff em seu 1602 – as alegres esposas de Windsor. Desde pelo menos a década de 1850, o Toast faz parte do American Haute.

A torrada é comumente produzida em um equipamento elétrico de fins especiais chamado torradeira em uma moderna. O pão fatiado é inserido nos slots da torradeira, a quantidade apropriada de brindura é selecionada e uma alavanca é puxada para baixo. Quando a torrada estiver pronta, a torradeira aparece.

Quando o pão é torrado em uma torradeira tradicional, pode “” Sweat “quando servido. Isso acontece porque a umidade no pão se transforma em vapor quando é torrada devido ao calor, e o vapor se condensa como gotículas de água na superfície do pão à medida que esfria.

Uma torradeira transportadora, comumente usada em hotéis, restaurantes e outros estabelecimentos, também pode brindar. Um elemento de aquecimento está no topo e um está na parte inferior, com a transportadora de um meio no meio que transporta a torrada entre os dois aquecimentos. Isso permite torradas uniformes, porque novas fatias podem ser adicionadas a qualquer momento sem precisar esperar que as anteriores terminem.

O pão também pode ser torrado em um, sob um forno aberto. Antes de brindar, esta “torrada” é geralmente amanteigada. Os fornos de torradeira são pequenos gadgets projetados para brindar pão ou aquecer pequenas quantidades de outros itens.

Tronde o pão segurando -o próximo, mas não diretamente sobre uma chama aberta, como a ou lareira; Utensílios de torrada especiais estão disponíveis para esse fim. O pão foi assado em fornos por milênios antes da invenção de aparelhos modernos, como torradeiras e churrasqueiras, e a torrada pode ser assada no mesmo forno.

Muitas marcas de pão pré -fatiado estão disponíveis, algumas das quais enfatizam particularmente sua adequação para brindar.

Nos dias atuais, a torrada geralmente é consumida com manteiga ou margarina espalhada por ela e pode ser servida com geléias, spreads ou outras coberturas, além de ou em vez de manteiga. Torda com geléia ou geléia é popular. Mais alguns condimentos que podem ser consumidos com torradas incluem espalhamento, creme e manteiga de amendoim. Extratos de levedura como Marmite no Reino Unido, e sul, e vegemita são considerados tradições nacionais. Alguns sanduíches, como o BLT, a demanda por torradas para ser usada em vez de pão.
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