A abóbora, muitas vezes conhecida como a medula de abobrinha, é uma planta herbácea de vinga cuja é arrancada quando as sementes imaturas e o epicarpo ainda são macias e deliciosas. Está relacionado a, mas não idêntico a, medula, e seus frutos maduros podem ser denominados medula.

Em abril de 2013, a Golden Zucchiny produzida no â foi vendida em Montpellier, â.
A abobrinha dourada é uma rica Ór â, enquanto abobrinha comum é qualquer tom de verde. Eles podem atingir mais de 1 metro de comprimento quando totalmente maduros, no entanto, geralmente são colhidos em torno de 15 € 25 cm.

Na botânica, a fruta da abobrinha é uma pepo, uma baga contendo um epicarpo endurecido. É geralmente preparado e servido como um complemento saboroso ou complemento.

Cucurbitacinas tóxicas podem ser encontradas em abobrinha, tornando-a muito amarga e causando distúrbios graves gosteréricos. As condições de crescimento estressadas e a polinização cruzada com pepinos semelhantes e abóboras ornamentais estão entre as causas.

A abobrinha é descendente de abóboras domesticadas cerca de 7.000 anos atrás na Mesoamérica, mas a abobrinha foi desenvolvida em Milão no final do século XIX.

A abobrinha é frequentemente colhida com menos de 20 cm de comprimento e as sementes ainda são macias e imaturas quando usadas. A abobrinha pode crescer até 1 m de comprimento quando totalmente amadurecida. Os maiores são frequentemente fibrosos. Uma abobrinha com as flores anexadas indica uma fruta fresca e jovem, valorizada por seu sabor mais doce.

A abobrinha, ao contrário de, geralmente é servida cozida. Cozido no vapor, cozido, grelhado, cheio e assado, churrasco, frito ou integrado a outros pratos, como como suflé, pode ser preparado de várias maneiras. A abobrinha também pode ser transformada em abobrinha, que é semelhante ao pão, ou abobrinha, semelhante ao bolo. Suas flores podem ser preenchidas e fritas, tornando-as uma iguaria.

A abobrinha tem um sabor sutil que pode ser preparado rapidamente em ou sem ervas frescas. A pele não é removida. Antes de servir, fritar rapidamente a abobrinha molhada em óleo ou manteiga permite que a fruta ferva parcialmente e cozinhe, com os sucos concentrados nos últimos minutos de fritura quando os evaporaram. A abobrinha pode ser consumida crua em um resfriado, fatiado ou desfiado, ou levemente cozido em uma salada quente, como em pratos tailandeses ou vietnamitas. Abobrinha que são mais maduros – bem em pães. Espiralize a abobrinha para produzir abobrinha que pode ser usada em pratos de baixo carboidrato no lugar de espaguete.

A frita abobrinha foi criada em Pittsburgh, Pensilvânia, no.

Na Bulgária, a abobrinha pode ser frita e consumida com um mergulho composto de “e endro. Outro prato popular é fatiado ou ralado de abobrinha revestido em uma combinação de iogurte, iogurte e endro e assado no.

A abobrinha pode ser preparada com alho e cebola no Egito.

A abobrinha é um componente fundamental em Ratatouille, um ensopado de frutas de verão e vegetais cozidos em calor baixo na França por um longo período. O que se originou perto de um nice atual, é consumido como prato ou prato principal com pão durante a hora do almoço. Em um prato conhecido como Courgette Farcie, a abobrinha pode ser preenchida com ou outras frutas, como tomates ou pimentões.
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