แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารที่ประกอบด้วยเนื้อสับเนื้อสับหนึ่งชิ้นหรือมากกว่านั้นมักจะอยู่ในม้วนขนมปังหรือขนมปังหั่นบาง ๆ ขนมพายสามารถย่างรมควันหรือทอดบนเปลวไฟย่าง แฮมเบอร์เกอร์มักเสิร์ฟพร้อมชีสผักกาดหอมมะเขือเทศหัวหอมผักดองเบคอนหรือพริก เครื่องปรุงเช่นซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดมายองเนสเครื่องปรุงรสหรือ “ซอสพิเศษ”; และมักจะอยู่ในขนมปังงา แฮมเบอร์เกอร์ราดด้วยชีสเรียกว่าชีสเบอร์เกอร์

คำว่า “แฮมเบอร์เกอร์” ยังสามารถนำไปใช้กับไส้เนื้อด้วยตัวเองโดยเฉพาะในสหราชอาณาจักรที่คำว่า “แพตตี้” ไม่ค่อยได้ใช้หรือคำอาจอ้างถึงเนื้อวัว เนื่องจากคำว่า “แฮมเบอร์เกอร์” มักจะหมายถึงเนื้อวัวเพื่อความชัดเจน “เบอร์เกอร์” อาจเริ่มต้นด้วยประเภทของเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์ที่ใช้เช่นในเบอร์เกอร์เนื้อวัวไก่งวงเบอร์เกอร์ที่มีวัวกระทิงหรือเบอร์เกอร์มังสวิรัติ

แฮมเบอร์เกอร์มีจำหน่ายในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบาร์ของว่างรวมถึงร้านอาหารพิเศษและชั้นยอด มีแฮมเบอร์เกอร์ต่างประเทศและระดับภูมิภาคมากมาย

มีการอ้างสิทธิ์มากมายเกี่ยวกับต้นกำเนิดของแฮมเบอร์เกอร์ แต่สิ่งนี้ยังไม่ชัดเจน ในหนังสือยอดนิยมของ Hannah Glasse “ศิลปะการทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายกว่า” ในปี 1758 มีการรวมสูตรไส้กรอกแฮมเบอร์เกอร์ซึ่งรวมอยู่ด้วยซึ่งแนะนำว่ามันจะเสิร์ฟ “คั่วกับขนมปังปิ้งใต้” ขนมขบเคี้ยวที่คล้ายกันนั้นยังได้รับความนิยมในฮัมบูร์กภายใต้ชื่อ “Rundstã¼ck Warm” ในปี 1869 หรือก่อนหน้านี้และถูกกินโดยผู้อพยพหลายคนระหว่างทางไปอเมริกา แต่อาจมีสเต็กเนื้อย่างมากกว่า Frikadeller มีรายงานว่าสเต็กฮัมบูร์กถูกเสิร์ฟระหว่างขนมปังสองชิ้นบนสายฮัมบูร์กอเมริกาซึ่งเริ่มปฏิบัติการในปี 2390 แต่ละชิ้นสามารถทำเครื่องหมายการประดิษฐ์ของแฮมเบอร์เกอร์และอธิบายชื่อของมัน

นิตยสารบอสตันกล่าวถึงฮัมบูร์กสเต็กย้อนกลับไปในปี 2427 [OED ภายใต้ “สเต็ก”] เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม ค.ศ. 1896 ทริบูนเดลี่เดลี่เดลี่สร้างคำพูดที่เฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับ “แซนวิชแฮมเบอร์เกอร์” ในบทความ “แซนวิชคาร์”: ” ยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยมเพียงห้าเซ็นต์คือแซนวิชสเต็กแฮมเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์ที่พวกเขาทำอาหารในไส้เล็ก ๆ และ “ปรุงอาหารขณะรอ” บนสายน้ำมัน ”

ตามที่สมาชิกสภาคองเกรสคอนเนตทิคัต Rosa Delauro แฮมเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์สับระหว่างขนมปังสองชิ้นถูกสร้างขึ้นเป็นครั้งแรกในอเมริกาในปี 1900 โดย Louis Lassen ผู้อพยพชาวเดนมาร์กที่เป็นเจ้าของ Louis Lunch ใน New Haven มีการเรียกร้องการแข่งขันโดย Charlie Nagreen, Frank และ Charles Menches, Oscar Weber Bilby และ Fletcher Davis ปราสาทสีขาวมีร่องรอยต้นกำเนิดของแฮมเบอร์เกอร์ในฮัมบูร์กประเทศเยอรมนีด้วยการประดิษฐ์โดย Otto Kuase

ดาวน์โหลด Hamburger PNG Images แกลเลอรีโปร่งใส

“