ไม่ว่าคุณจะเรียกพวกเขาว่าถั่วไตหรือพริกใช้ในพริกของคุณหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัดเบา ๆ ไม่มีการปฏิเสธประโยชน์ต่อสุขภาพของพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ ถั่วไตซึ่งตั้งชื่อตามอวัยวะที่พวกเขาแบ่งปันความคล้ายคลึงที่ไม่เหมือนใครปลูกและปรุงในประเทศรอบ ๆ แม้จะมีความคล้ายคลึงกันนี้วิธีที่พวกเขาใช้แตกต่างกันไปทั่วโลก
แหล่งที่ดีของไฟเบอร์
ถั่วไตมีเส้นใยในระดับสูงซึ่งมีบทบาทสำคัญในการช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณและแน่นอนในการลดความเสี่ยงของโรค ในทำนองเดียวกันถั่วไตให้ทั้งรูปแบบที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่คุณดูดซับจากอาหารและป้องกันเลือดจากการเพิ่มขึ้นเร็วเกินไปหลังมื้ออาหารในขณะที่เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำให้จำนวนมากพอที่จะช่วยระบบย่อยอาหารของคุณ
ช่วยสมองของคุณให้ช่วยตัวเอง
ไทอามีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทั้งการทำงานและการสร้างเซลล์สมองและถั่วไตมี 18% ของ RDA ของคุณ K ยังพบได้ในถั่วไตซึ่งเหมาะสำหรับสมองและระบบประสาท มันคือวิตามินเคซึ่งรับผิดชอบการสังเคราะห์ sphingolipids ต่อจากนั้นมันมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาฟังก์ชั่นและเส้นประสาทของคุณ
ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
ความสามารถของถั่วไตในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจยืดออกเกินแหล่งที่มาง่าย ๆ ของเส้นใยที่พวกเขาให้ พวกเขายังมีโฟเลตระดับสูงซึ่งช่วยลดระดับของ homocysteine ​​†‹â€ ‹ในร่างกาย Homocysteine ​​†‹เป็นกรดอะมิโนที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าเชื่อมโยงกับการพัฒนาปัญหาหัวใจ นอกจากกรดโฟลิกถั่วไตยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาเส้นเลือดและหลอดเลือดแดงของคุณให้มีความสุข
อุดมไปด้วยโปรตีน
เมื่อคุณนึกถึงอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนคนส่วนใหญ่จะนึกถึงเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นมทันที คนน้อยกว่ามักจะคิดถึงถั่วไต แต่ระดับโปรตีนที่พวกเขาให้นั้นเทียบได้กับเนื้อสัตว์หรือนมทุกรูปแบบ นอกจากนี้เมื่อรวมกับโปรตีนโฮลเกรนเช่นข้าวสาลีข้าวหรือข้าวบาร์เลย์พวกเขาจะกลายเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์
ดูอ่อนเยาว์อีกต่อไป
มันอาจจะไม่ง่ายขนาดนั้น อย่างไรก็ตามถั่วไตมีคุณสมบัติด้านสุขภาพของสารต้านอนุมูลอิสระสูง หนึ่งในประโยชน์ที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระคือพวกเขามีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยที่แข็งแกร่งซึ่งเชื่อมโยงกับปัญหาผิวที่เกิดจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ดาวน์โหลด Beidney Beans PNG Images แกลเลอรี่โปร่งใส