เป็นอาหารย่างและหั่นบาง ๆ มักจะสเต็กกระโปรงสเต็กเนื้อสันนอกสเต็กเนื้อสันในหรือสเต็กซี่โครง โดยทั่วไปจะปรุงด้วยน้ำดองและการเผาไหม้เล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ไหม้เกรียม Carne asada สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นส่วนผสมในอาหารอื่น ๆ

Carne Asada แปลว่า “ย่าง”; เนื้อย่างภาษาอังกฤษเรียกว่าสเปน คำว่า carne asada ใช้ในละตินอเมริกาและหมายถึงเนื้อย่างในประเทศเหล่านั้น ในอเมริกาใต้อัสซาดหมายถึงเนื้อย่างซึ่งมีสไตล์และการเตรียมการที่แตกต่างกัน

Carne asada สามารถซื้อได้ที่ตลาดเนื้อสัตว์หรือเตรียมหรือไม่สำหรับการหมักที่บ้าน เนื้อสัตว์สามารถหมักได้หลายวิธีตั้งแต่การถูแบบง่ายไปจนถึงการใช้เครื่องเทศเช่นและหรือเกลือและมะนาวก่อนย่าง สูตรบางอย่างรวมถึงเบียร์ในหมัก มันสามารถหั่นบาง ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการพอดีและ burritos

คำสั่งของการเตรียมการของหมักที่ดีที่สุด carne asada:

ในชามรวมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นและผสมให้เข้ากัน เทหมักลงบนเนื้อวัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหมักครอบคลุมเนื้อสัตว์ทั้งหมดและตู้คอนเทนเนอร์ปิดแน่น คุณสามารถใช้ถุงแช่แข็งขนาดใหญ่เพื่อพลิกกลับอย่างรวดเร็วหรือจานตื้นด้วยฝา เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้หมักเนื้อวัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเพื่อทำให้เนื้ออิ่มตัวอย่างละเอียด

สูตรนี้ดีสำหรับเนื้อสัตว์สองถึงสามปอนด์ แต่ถ้าคุณมีปาร์ตี้และต้องการทำมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและเนื้อวัวสองเท่า

อะไรทำให้การหมัก carne asada ของแท้? นี่เป็นสูตรดั้งเดิมที่ใช้มานานหลายปี สูตรนี้ไม่เคยล้มเหลวใครแม้แต่สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำอาหาร

การทำ Carne Asada Marinade นั้นง่ายและง่าย แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่เชฟก็สามารถทำสิ่งนี้ได้ ดังนั้นหากคุณต้องการทำทาโก้และเบอร์ริโตแสนอร่อยให้เริ่มหมักตอนนี้ เซอร์ไพรส์ทุกคนที่มีทาโก้เม็กซิกันแสนอร่อยหรือเบอร์ริโตไม่ว่าคุณจะไปที่ไหน
ดาวน์โหลด carne asada png รูปภาพแกลเลอรี่โปร่งใส

“