ซุปเป็นอาหารเหลวที่เตรียมโดยการปรุงเนื้อสัตว์หรือผักในน้ำจากนั้นเครื่องเทศและบางครั้งก็ทำให้ของเหลวหนาขึ้น ในชุมชนหลายแห่งทั่วโลกพวกเขามีสูตรอาหารของตัวเองสำหรับซุปง่ายๆ ซุปเหล่านี้สามารถใช้สำหรับการบริโภคเพื่อจุดประสงค์ในการรักษาในระหว่างการเจ็บป่วยหรือเป็นส่วนหนึ่งของจาน

ซุปมักจะแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหลักมันเป็นทั้งหวานเผ็ดหรือเผ็ด กลิ่นซุปและกลิ่นหอมเป็นส่วนผสมหลักที่กำหนดคุณภาพของซุป ซุปทั่วไปสามารถอธิบายได้ว่าเป็นประเภทของอาหารที่มีส่วนผสมของส่วนผสมเช่นผักสมุนไพรและน้ำผลไม้สต็อกน้ำหรือของเหลวในรูปแบบอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

ซุปที่เรียบง่ายมีลักษณะโดยการต้มส่วนผสมในของเหลวเพื่อจุดประสงค์เดียวในการรวบรวมรสชาติและสารอาหาร ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือซุปซุป จากซุปทั้งสองชนิดพวกเขาจะแบ่งออกเป็นซุปหนาและซุปอ่อน ซุปหนาขึ้นอยู่กับประเภทของส่วนผสมที่ใช้

ครีมไข่และน้ำมันใช้ในการข้นชนิด veloutes และซุปผักที่รู้จักกันในชื่อมันฝรั่งบดนั้นหนาขึ้นโดยใช้แป้ง ไม่มีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างซุปและสตูว์ ในความเป็นจริงหลายคนไม่สามารถแยกแยะระหว่างพวกเขาได้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างซุปง่ายๆกับสตูว์คือซุปมีของเหลวมากกว่าสตูว์

ดาวน์โหลด Soup PNG Images แกลเลอรีโปร่งใส

“_x000D_
_x000D_