Ang artichoke, na kilala rin bilang French Artichoke o Green Artichoke sa Theâ, ay isang pagkakaiba-iba ng isang uri ng thistle.

Bago ang pamumulaklak, ang mga bulaklak ng bulaklak ay bahagi ng halaman na maaaring kainin. Ang namumulaklak na artichoke flower-head ay isang kumpol ng maraming mga namumulaklak na maliliit na bulaklak na may maraming mga bract sa isang nakakain na base. Ang istraktura ng mga buds ay nagbabago sa isang magaspang, bahagya na nakakain  pagkatapos ng pamumulaklak. Ang kardoon, isang pangmatagalang halaman na endemic sa rehiyon ng Mediterranean, ay isa pang pagkakaiba -iba ng parehong genus. May mga ligaw na pagkakaiba -iba pati na rin ang mga ginawa na varieties.

Sa pamamagitan ng arching, mataas na lobed, silvery, glaucous-50⠀ ³83 cm ang haba, ito ay lumalaki sa 1.4⠀ ³2 m ang taas. Ang mga bulaklak ay lumalaki sa isang malaking ulo mula sa isang nakakain na usbong na may maraming tatsulok na 8⠀ ³15 cm ang lapad; Ang mga indibidwal na floret ay. Ang mataba na mas mababang mga seksyon ng mga hindi sinasadyang mga bract at ang base, na kilala bilang ang, ay ang pinaka masarap na bahagi ng mga putot; Ang choke orâ  ay isang kumpol ng mga hindi pa nabubuong floret sa gitna ng usbong. Sa mas matanda, mas malaking pamumulaklak, hindi sila mabibigyan.

Ang English term artichoke ay nagmula sa hilagang Italyanong salitang articiocco noong ika -labing anim na siglo. Ang pariralang Italyano ay nagmula sa alinman sa Spanish alcarchofa o direkta mula sa Spanish na salita ng Spanish.

Ang form na Arabe na Kharshfa ay ginagamit pa rin sa Maghrebi Arabic ngayon, habang ang Kharshafa at Modern Standard Arabic Khurshfa ay mga alternatibong pagkakaiba -iba ng Arabe. Ang mga Arabikong form na ito ay nagmula sa term sa klasikal na Arabe, gayunpaman ang mga ugat ng salitang iyon ay hindi alam. Ang Israeli Hebrew, halimbawa, ay naglalaman ng termino para sa artichoke, na nagmula sa Arabic.

Ang mga pangalan ng Europa para sa Artichoke ay nakakaapekto sa Arabic sa kanilang sariling karapatan, habang kinukuha mula sa Arabic. Ang kontemporaryong salitang Levantine Arabe para sa artichoke, halimbawa, ay. Ang Arabicization ng salitang Ingles na artichoke o iba pang mga salitang European “ay nangangahulugang ⠀ œEarthy Thorny.⠀: 213⠀ ³214.

Dahil sa katutubong etymology at pagtutugma ng phono-semantiko, ang mga pangalan para sa artichoke ay madalas na nagbago ng form, katulad ng Levantine Arab AR Shawk. Ang mga form na Italyano ay articiocco at arci- at ??ciocco ay lilitaw na binago upang tumugma sa Italian arci- at ??ciocco. Ang Artichaud at Artihault ay dalawang anyo ng salitang Pranses na artichaut. Si Hartichoak, na nangangahulugang puso at choke sa Ingles, ay nag -udyok sa mga kumplikadong paliwanag tungkol sa kakayahan ng gulay na mabulabog ang mga kainan nito o sakupin ang isang, na nag -choking ng iba.
I -download ang Artichokes PNG Mga Larawan Transparent Gallery.