Kung pamilyar ka sa lutuing Italyano, Indian at vegetarian, maaari mong tamasahin ang mga pinggan na may talong na kilala rin bilang aubergine. Ang pangalan ay maaaring medyo nakaliligaw, ngunit kapag iniisip mo ito, ang karaniwang pangalan na Solanum melogena ay may katuturan.

Ang talong ay bahagi ng pamilyang nighthade sa kaharian ng halaman, isang malayong kamag -anak ng kamatis at patatas. Ito ay hugis-itlog at magagamit sa kulay ng itim na mayaman na lilang o puti, at may makapal na balat. Karaniwang tinutukoy bilang isang gulay, ang talong ay talagang isang prutas, at maaaring lumago kahit saan mula sa dalawang pulgada hanggang sa isang paa ang haba. Ang mga talong ay katutubo sa Asya at ang rainforest ng Amazon, at sa iba pang mga bahagi ng mundo.

Ang talong, siyempre, ay nakakain at ginagamit sa maraming masarap na mga recipe. Maaari itong pinirito, inihaw, inihurnong, at kahit na naka -broiled. Kung ikaw ay nasa restawran at tamasahin ang talong parmesean o ratatouille, isang masarap na nilagang gulay na may talong, pagkatapos ay alam mo kung gaano ito kagaling.

Ang talong ay naglalaman din ng isang tambalang tinatawag na terpenes na kilala upang mabawasan ang kolesterol.

I -download ang Aubergine PNG Mga Larawan Transparent Gallery.