Ang isang hamburger ay isang pagkain na binubuo ng isa o higit pang pinakuluang tinadtad na mga patty ng karne, kadalasan, na inilalagay sa isang hiwa na roll ng tinapay o bun. Ang patty ay maaaring ihaw, pinausukang, o pinirito sa apoy na broiled. Ang mga hamburger ay madalas na pinaglingkuran ng keso, litsugas, kamatis, sibuyas, adobo, bacon, o sili; mga panahong tulad ng ketchup, mustasa, mayonesa, panimpla, o “espesyal na sarsa”; at madalas na inilalagay sa mga sesame buns. Ang isang hamburger na pinuno ng keso ay tinatawag na isang cheeseburger.

Ang salitang “hamburger” ay maaari ring mailapat sa mga patty ng karne sa kanilang sarili, lalo na sa United Kingdom, kung saan ang salitang “patty” ay bihirang ginagamit, o ang term ay maaaring sumangguni lamang sa ground beef. Dahil ang salitang “hamburger” ay karaniwang tumutukoy sa karne ng baka, para sa kalinawan, ang isang “burger” ay maaaring magsimula sa uri ng mga kapalit na karne o karne na ginamit, tulad ng sa isang burger ng baka, isang burger ng pabo, isang bison o isang vegetarian burger.

Ang mga Hamburger ay ibinebenta sa mga restawran na mabilis na pagkain, mga meryenda, pati na rin sa mga dalubhasa at piling mga restawran. Maraming mga pang -internasyonal at rehiyonal na pagkakaiba -iba ng isang hamburger.

Maraming mga pag -angkin ng pinagmulan ng hamburger, ngunit nananatiling hindi malinaw. Sa tanyag na aklat ng Hannah Glasse, “Ang Sining ng Pagluluto ay naging mas simple at mas simple” noong 1758, kasama ang hamburger sausage recipe, na iminungkahi na ihain ito “inihaw na may tinapay na toasted sa ilalim nito.” Ang isang katulad na meryenda ay sikat din sa Hamburg sa ilalim ng pangalang “Rundstück Warm” noong 1869 o mas maaga at sinasabing kinakain ng maraming mga imigrante sa ruta sa Amerika, ngunit maaaring naglalaman ng inihaw na steak ng karne ng baka sa halip na frikadeller. Iniulat na ang isang Hamburg steak ay pinaglingkuran sa pagitan ng dalawang piraso ng tinapay sa linya ng Hamburg America, na nagsimula ng operasyon noong 1847. Ang bawat isa sa kanila ay maaaring markahan ang pag -imbento ng isang hamburger at ipaliwanag ang pangalan nito.

Nabanggit ng magazine ng Boston ang Hamburg Steak noong 1884. [OED, sa ilalim ng “Steak”] noong Hulyo 5, 1896, ang Chicago Daily Tribune ay gumawa ng isang napaka -tiyak na pahayag sa “Hamburger Sandwich” sa artikulong “Sandwich Car”: ” Ang isang mahusay na paborito, limang sentimo lamang, ay isang hamburger steak sandwich, karne kung saan nagluluto sila sa maliit na patty at “lutuin habang naghihintay ka” sa isang linya ng gasolina. ”

Ayon kay Connecticut Congresswoman Rosa DeLauro, isang hamburger, isang tinadtad na patty ng karne sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay, ay unang nilikha sa Amerika noong 1900 ni Louis Lassen, isang imigrante na Danish na nagmamay -ari ng Louis Lunch sa New Haven. May mga nakikipagkumpitensya na pag -angkin nina Charlie Nagreen, Frank at Charles Menches, Oscar Weber Bilby, at Fletcher Davis. Sinusubaybayan ng puting kastilyo ang mga pinagmulan ng isang hamburger sa Hamburg, Alemanya, kasama ang pag -imbento nito ni Otto Kuase.

I -download ang Hamburger PNG Mga Larawan Transparent Gallery.