Ang sopas ay isang likidong pagkain na inihanda sa pamamagitan ng pagluluto ng karne o gulay sa tubig, pagkatapos ay pampalasa at kung minsan ay pampalapot ang likido na ginawa. Sa maraming mga pamayanan sa buong mundo mayroon silang sariling mga recipe para sa mga simpleng sopas. Ang mga sopas na ito ay maaaring magamit para sa pagkonsumo lamang para sa layunin ng pagpapagaling sa panahon ng sakit o tulad ng bahagi ng isang ulam.

Ang sopas ay karaniwang nahahati sa tatlong pangunahing grupo, ito ay alinman sa matamis, maanghang o masarap. Ang mga sopas na amoy at halimuyak ay ang pangunahing sangkap na tumutukoy sa kalidad ng sopas. Ang mga maginoo na sopas ay maaaring inilarawan bilang mga uri ng mga pagkaing naglalaman ng isang kumbinasyon ng mga sangkap, tulad ng mga gulay, halamang gamot at juice, stock, tubig o anumang iba pang anyo ng likido, depende sa mga personal na kagustuhan.

Ang mga simpleng sopas ay nailalarawan sa pamamagitan ng kumukulo ng mga sangkap sa isang likido para sa nag -iisang layunin ng pagkolekta ng lasa at nutrisyon. Ang pinaka -nakapagpapalusog na sopas ay sabaw na sabaw. Mula sa parehong uri ng mga sopas ay nahahati sila sa makapal na mga sopas at light sopas. Ang sopas ay nagpapalapot depende sa mga uri ng sangkap na ginamit.

Ang cream, itlog at langis ay ginagamit upang palalimin ang uri ng veloutes, at mga sopas ng gulay, na kilala bilang mashed patatas, ay pinalapot gamit ang almirol. Walang malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng mga sopas at sinigang; Sa katunayan, maraming tao ang hindi makikilala sa pagitan nila. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga simpleng sopas na may nilagang ay ang mga sopas ay naglalaman ng mas likido kaysa sa nilagang.

I -download ang sopas na png mga imahe ng transparent gallery.