Yaban mersini veya gerçek yaban mersini veya saf yaban mersini içeren ürünlerin sağlık yararları çoktur. Çalışmalar, bu meyvenin çeşitli hastalıkları önleyen güçlü antioksidanlar içerdiğini sürekli olarak kanıtlamaktadır. Buna ek olarak, meyve sağlıklı bir vücut için gerekli diğer ve minerallerle doludur.

Yaban mersini başlangıçta Kuzey Amerika’da büyüdü ve 1930’lara kadar Avrupa kıtasına getirilmedi. Bugün bitki yetiştiriliyor, Yeni Zelanda ve Güney Amerika’nın bazı bölümleri. Çok yıllıktır ve genellikle yaz ortasında çiçek açar. Bitki iki ana çalı çeşidi vardır. Vahşi çeşitlilik yerde oldukça düşük büyür ve Lowbush Blueberry olarak adlandırılır; Daha uzun çeşitlilik, yaban mersini adı verilen ekili bir bitkidir.

Meyveler küreseldir ve yaklaşık bir buçuk inç çapındadır. Olgunlaştığında, tahıl koyu mavi veya mavi-mordur. Tat, meyvenin olgunluğuna göre değişir; Tadı daha az ekşi ve daha uzun tanelerden çok daha tatlı hale gelir.

Ham yaban mersini bir atıştırmalık için mükemmel bir seçimdir. Tipik bir porsiyon boyutu yaklaşık iki buçuk ons, bu da yaklaşık elli orta boy meyve. Bir porsiyon yaklaşık kırk kalori içerir; Bu kalorilerin neredeyse hiçbiri şişman değildir. Tabii ki, kolesterol ve sadece az miktarda sodyum yoktur. Meyve esas olarak porsiyon başına yaklaşık 7 g şeker ve 2 g lifli karbonhidratlardan oluşur.

Yaban mersini az miktarda çeşitli vitamin ve mineraller içerse de, esas olarak C ve K vitaminleri ve manganez olarak bilinen bir mineral olarak bilinir. Aslında, ABD Tarım Bakanlığı’na göre, bu meyve önerilen günlük manganez miktarının beşte biri ve günlük K vitamini miktarının dörtte birini sağlar. Buna ek olarak, yaban mersini, vücuda enerji sağlayan az miktarda B vitamin içerir. .

Blueberry Png görüntüleri şeffaf galeri indirin.