Jöle fasulye, yumuşak kabuklu küçük fasulye şeklindeki şekerler ve kalın jel iç tabakasıdır. Şekerleme çok çeşitli renk ve lezzetlerde satılır ve öncelikle yapılır.
Jelly Belly tarihi
Jöle fasulyelerinin ilk olarak 1861’de Boston pasta şefi William Schrafft’ın insanları Amerikan İç Savaşı sırasında jöle fasulyelerini askerlere göndermeye teşvik ettiği söyleniyor. 5 Temmuz 1905’e kadar Chicago Daily News’da jöle fasulyesi bahsedilmedi. Çoğu tarihçi, jöle fasulyelerinin ilk olarak 1930’larda yumurtaların şekli nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri’nde Paskalya ile ilişkili olduğunu söylüyor. Plastik Paskalya yumurtalarını icat eden jöle fasulye içeri girebilir.
Üretme
Jöle fasulyelerinin ana bileşenleri şeker, tapyoka veya mısır şurubu ve pektin veya nişastadır. Nispeten az miktarda emülsifiye edici ajan lesitin, anti-köpükleme ajanları, karnauba balmumu veya balmumu gibi gıda balmumu, tuz ve şekerleme sır da dahildir. Her fasalaya bir karakter veren malzemeler de orantılı olarak nispeten küçüktür ve lezzete bağlı olarak değişebilir.

Çoğu jöle fasulye, çoğu meyve bazlı sekiz farklı lezzet çeşitliliğinde satılmaktadır. Benzer miktarda baharat ve nane lezzetleri içeren çeşitli dövme “baharatlı” jöle pantolonları ve çiğneme diş etleri de mevcuttur. Jöle fasulyelerinin renkleri genellikle meyve ve “spicy” tadı ile karşılık gelir.

Jelly Belly ve Jelly Bean Factory gibi bazı premium markalar, tanıdık meyve ve baharatlı lezzetlere ek olarak meyveler, tropik meyveler, alkolsüz içecekler, patlamış mısır, meyan kökü ve yenilik aralıkları gibi birçok farklı lezzette mevcuttur. Ayrıca bir ürün yelpazesi olarak satılsa da, bireysel kokular distribütörlerden satın alınabilir.
Jelly Belly Png görüntüleri şeffaf galeri indirin.