Zeytin Olea Europaea’dan geliyor. Bu ağaç esas olarak Akdeniz, Asya ve Afrika’nın havzasında bulunur. Yaklaşık 26-49 feet büyür, bükülmüş bir gövdeye, küçük beyaz çiçeklere ve gümüş-yeşil dikdörtgen yapraklara sahiptir. Geniş bir kök sistemine sahiptir.

Zeytin ağaçları çok dayanıklı, kuraklık, hastalık ve dirençlidir. Çok uzun süre yaşayabilirler. Zeytin ağacı ne kadar çok, o kadar çok boğuk ve gövdeleri görünür. Zeytin, yüzyıllar boyunca Akdeniz havzasının etrafında yetiştiriliyor!

Bu ağaç, zeytin adı verilen uzun şekilli meyveler üretir. Zeytinler dışarıda tatlı etli bir tabaka ve içinde küçük tohumlar vardır. Yeşili büyürler ve yeşilimsi-mürettebat rengi olduklarında toplanırlar. Doğal olarak acı bir tadı var. Sıcak havalarda zeytin iyi büyür. 14 derecenin altına düşerse, bu zeytin ağaçlarına zarar verebilir.

Zeytinyağı zeytinden sıkılır. Tüm dünyada kullanılır. Farklı zeytinyağı çeşitleri vardır: bakire, sızma, saf zeytinyağı, pomace ve lite zeytinyağı. İşleme nedeniyle renkleri farklıdır. Renkler koyu yeşilden daha açık, sarımsı kırmızıya kadar değişebilir. Yüksek kaliteli zeytinyağı, bakire formda bulunan güçlü bir koyu yeşil renge sahiptir. Zeytinyağı daha hafif, sarımsı bir renk gösteriyorsa, muhtemelen düşük kaliteli zeytinlerden bastırılmıştır.

Zeytinyağının faydaları çoktur ve birçok yönden kullanılır! Zeytinyağı dünyanın birçok ülkesinde kullanılır!

Zeytinyağı PNG görüntüleri şeffaf galeri indirin.