Oolong’da yeniyseniz, denemelisiniz. diğer birçok çaydan daha karmaşık bir tada sahip aromatik ve kokuludur.

Oolong Çayı Çin’de ortaya çıktı, ancak bugün Tayvan, her yıl üretilen çay miktarında sadece Çin’den ikinci.

Oolong Çayı, yeşil ve siyah çaylar arasında bir haç olan yarı fermente bir çaydır. Oolong çayı siyah çay gibi fermente edilir, ancak çok daha kısa bir süre için. Oolong Tea’nin Wu Liang adında bir Çin çay bahçıvan tarafından yanlışlıkla keşfedildiğine inanılıyor. Çin efsanesine göre Wu Liang, bir nehir geyiği görürken yeşil çay yapmak için çay yaprakları toplamak ve işlemekle meşguldü. Bir geyik öldürmeyi ve pişirmeyi bıraktı ve bu gün boyunca çay işlemesini kesintiye uğrattı ve yaprakları kurutmayı unuttu. Bir gün sonra çayı hatırladı, ancak bu zamana kadar rengi değiştirmeye başlamıştı ve Wu Liang kötüleştiğinden korkuyordu, ama yine de kurutmayı bitirmeye karar verdi. Kurutma sürecini tamamladıktan sonra kendini bir fincan yaptı ve çok aromatik ve kokulu bir çay yarattığını keşfetti ve böylece Oolong doğdu.

Fermantasyon süresine bağlı olarak, oolong çayları yeşil çaylara renkli ve tat veya siyah çaylara daha yakın olabilir. Buna ek olarak, oolong çayı geleneksel olarak bir çay bitkisinin daha büyük yapraklarından yapılır. Bunlar, üst yapraklarla birlikte değil, çay bitkisi ile birlikte büyüyen yapraklardır. Pouchong çayları olarak bilinen bazı oolong formosa çayları sadece% 15 fermente edilir.
İndir Oolong Çay Png Görüntüler Şeffaf Galeri.