إن “البيض الجانبي” المقلي أو “بيضة” عبارة عن طبق مطبوخ مصنوع من بيض أو أكثر يتم إزالته من وتوضع في مقلاة ، عادة دون كسر صفار البيض ، ويقلي بأقل مرافقة.

تقلى بيضك وخفضت: دراسة أجرتها جامعة ألبرتا في كندا أن قلي بيضك يمكن أن يكون خيارًا صحيًا. يعتقد العلماء أنه عندما يكون البيض أصدقاء ، فإن الحرارة الشديدة من المقلاة تسبب المزيد من الببتيدات التي تدمج ACE في الجسم. تعمل ببتيدات مثبطات ACE عن طريق توسيع الأوعية الدموية ، مما يقلل من ضغط الدم ، وفي النهاية يقلل من خطر الإصابة بالمرض. الشيء الرئيسي هو فحص ضغط الدم بانتظام. تستخدم مثبطات ACE أيضًا لعلاج المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وغالبًا ما يتم اختيارهم للعلاج.

هل يمكن لتدريب القوة أن يساعد الرجال على خفض الكوليسترول في الدم ، وهل تحتاج حقًا إلى خفضه لخفضه أكثر؟ أفادت دراسة حديثة أن تدريب القوة يساعد الرجال على خفض مستويات الكوليسترول دون الحاجة إلى مكملات البروتين. درس تقرير الدكتور كارول أ. دينيشن ، الذي نشر في مجلة الجمعية الدولية للرياضة ، ثمانية وعشرين رجلاً لديهم مستويات عالية من الكوليسترول. تم اختبار المجموعات بشكل عشوائي.

تم تعيين الرجال بشكل عشوائي لثلاث مجموعات وقاموا بالتدريب على القوة ثلاثة أيام في الأسبوع لمدة 12 أسبوعًا. تلقت المجموعات الثلاث من الرجال “مكملات” مختلفة ؛ تلقى مجموعة فول الصويا واحدة ، مجموعة مصل اللبن ، والمجموعة الأخرى وهمي. وخلصت الدراسة إلى أن الرجال في المجموعات الثلاث اكتسبوا قوة ، وفقدوا الدهون ، وأظهروا انخفاضًا في مستويات الكوليسترول. كما قال أن التدريبات والتدريب على القوة لم تحدث فرقًا حقيقيًا في النسبة المئوية للدهون في الجسم أو مستوى الكوليسترول في الكوليسترول. ومع ذلك ، اقترح الدكتور دينيشن أنه ينبغي إجراء المزيد من الدراسات على مكملات بروتين الصويا لمعرفة ما إذا كان الرجال المعرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب سيستفيدون من هذا النوع ، أكثر من مكملات مصل اللبن ، لأنهم قد يكونون أكثر صحة للقلب.

قم بتنزيل الصور الشفافة للبيض البيض.