على الرغم من أن كلمة “œalumete” كانت تستخدم في وقت مبكر من القرن الرابع عشر ، إلا أن كلمة “أوميليت” كانت تستخدم رسميًا في طبخ فرنسي ، “البرجوازية ، في أواخر القرن السابع عشر. في الحقيقة ، لأن هذا مجرد لقب ، من المحتمل أن يكون “موجودًا لفترة طويلة” قبل أن يشق طريقه إلى كتب الطبخ الفرنسية.

وصل جبني من. “نشأت في. هل تعرف من ندين لنا؟ إذا كان هذا هو الحال ، كن مستعدًا للتعرف على أصول العجة.
فرنسا
وفقا للأسطورة ، تم حل لغز العجة الرقيقة في فرنسا. عجة أو عجة هو متغير من المصطلح الفرنسي أميليت. بسبب الأشكال المختلفة لـ “˜uf ،” وهو ما يعني “، يختلف حرف العلة الأولي في الكلمتين. في الواقع ، فإن مصطلح “Amelette” مستمد من الإصدارات القديمة ، والتي كان أقربها هي الكلمة في القرن الثالث عشر “. â €

يقال إن العجة قد اخترعها نابليون بونابرت. عندما توقف نابليون وقواته في بيسيريس ، أعد The Innkeeper عجة على شرفه. لقد تم تناوله مع العشاء لدرجة أنه أمرهم بتجميع أكبر عدد ممكن من البيض وخلق أكبر وليمة بيض لقواته. ويعتقد أن هذا الحادث قد ألهمت العجة الكلاسيكية.
الإمبراطورية الرومانية
مطالبة أخرى بالعجة هي أنهم اخترعوا من قبل الرومان ، الذين قيل إنهم أعدوا طبق عجة الأول. تم تسمية عجة باسم “أوفيميلي” لأنه كان له طعم حلو.
أمريكا
أمريكا لديها Â فيما يتعلق بإعداد العجة الأولى. تطورت عجة دنفر من دنفر ، والتي كانت تتألف من قطعتين من عجة محصورة بينهما. حوالي عام 1900 ، أصبحت هذه الساندويتش شعبية. لم يكن حتى بعد ذلك بكثير أن تم العثور على عجة دنفر. “، المفروم ، الفطر ، البصل ، والأخضر يشكل عجة دنفر. وفقا للأسطورة ، تم إنشاء عجة دنفر إلى النكهة التي لا معنى لها من البيض التي يتم تسليمها بواسطة Wagon Freight.
قم بتنزيل عجة PNG Images معرض شفاف.