هناك العديد من الأطعمة مثل الأعشاب والخضار والتوابل والمكسرات والبذور والفواكه التي لها خصائص شفاء. يمكننا الحصول على العديد من الفوائد الصحية من خلال تضمينها في نظامنا الغذائي اليومي. تعد بذور عباد الشمس وجبة خفيفة ممتازة إذا كنت مهتمًا بدعم صحة العين. يشمل فيتامين ومحتوى المعادن لبذور عباد الشمس الفيتامينات A و C ومصدر جيد لفيتامين E والنحاس وفيتامين B 1.

بعض العناصر الغذائية الإضافية تشمل المغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب 6 والنياسين والفولات وما إلى ذلك.

لذلك ، إليك بعض فوائد رؤية بذور عباد الشمس لصحة العين وكذلك تلك التي تتعلق بجوانب مختلفة من صحتك العامة:

بذور عباد الشمس هي واحدة من منجم الذهب من العناصر الغذائية. يتم استخراج البذور من عباد الشمس بعد إزالة بتلات. هذه البذور رمادية قليلاً في اللون مغلف في قذيفة بنية داكنة.

الفوائد الصحية لبذور عباد الشمس:

بذور عباد الشمس غنية بالزيت وتنتج زيتًا غير مشبع.

مصدر غني للسيلينيوم وهو مفيد للصحة العامة.

يساعد فيتامين E الموجود في بذور عباد الشمس على إزالة الجذور الحرة من الجسم.

يساعد في انخفاض الكوليسترول: هذه مضادة للالتهابات وتساعد على السيطرة على أمراض القلب.

المغنيسيوم الموجود في بذور عباد الشمس جيدة ضد ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.

فوائد صحة العين: تعد الفيتامينات A و C و E من مضادات الأكسدة الرئيسية في تحسين البصر بسبب خصائصها الوقائية في حماية خلايا العين من تلف جذري حرة. بذور عباد الشمس غنية بالفيتامينات A و C.

أفضل صحة القلب: فيتامين هـ هو مضادات الأكسدة الرئيسية التي تدعم صحة القلب الأفضل. يلعب دورًا حيويًا في زيادة صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق منع الجذور الحرة الضارة المسؤولة عن إنشاء العملية السلبية في الجسم التي تتعلق بأكسدة الكوليسترول – وهي عملية سلبية تؤدي إلى تراكم البلاك على جدران الشريان التي تؤدي إلى مشاكل في القلب مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية.

يقلل مستويات الكوليسترول: يرجع ذلك إلى محتواه في الفيتوستيرول الذي يقلل من مستويات الكوليسترول. الفيتوستيرول لديها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية من حيث حماية الصحة العامة. على سبيل المثال ، تقلل بذور عباد الشمس من مستويات الكوليسترول ، وتعزز المناعة وكذلك زيادة دفاعات الجسم ضد السرطان.

تنزيل Sunflower Seeds PNG Images معرض شفاف.