Las calabazas son más que decoración de Halloween y Acción de Gracias. Ellos, incluso más de un ingrediente para el pastel de calabaza. Como resultado, las calabazas son excelentes para alimentos saludables. Las calabazas son una fuente fantástica de una combinación de alfa-caroteno y betacaroteno, dos carotenoides que funcionan de manera óptima como equipo. Los carotenoides se convierten en vitamina A, y la calabaza el doble, alfa-caroteno que las zanahorias.

Las semillas de calabaza también son un alimento saludable. Son ligeramente dulces y tienen un sabor a nuez. Las semillas de calabaza son una de las semillas más sabrosas y nutritivas disponibles en la actualidad. Son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, así como una excelente fuente de fitosteroles.

Además, las semillas de calabaza son una muy buena fuente de minerales, magnesio, manganeso y fósforo. También son una buena fuente de otros minerales, incluidos zinc, hierro y cobre. Estas semillas son una buena fuente de proteínas, además de proporcionar vitamina K.

Las semillas de calabaza se han utilizado durante más de 100 años para ayudar a una glándula próstata agrandada. Los fitosteroles en las semillas también son útiles para reducir el colesterol.

Comer semillas de calabaza tostadas también ayuda a deshacerse del mareo cuando se come en la hora de inicio de las náuseas. Sin embargo, se cree que las calabazas tienen acción antiinflamatoria que ayuda a aliviar los síntomas de la artritis.

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