La idea de que algunos aspectos de nuestra dieta son saludables o no frecuentes se acompaña de mucha confusión. ¡La sal se ajusta de forma segura a la categoría que confunde a la mayoría de las personas!

Las sales de agua son uno de mis remedios naturales favoritos para cualquier persona con enfermedad de las encías, infecciones, lesiones o heridas. Los enjuagues de agua salada ayudan a tratar y aliviar la inflamación del tejido, haciéndolos especialmente útiles después de cepillarse los dientes.

Incluso puede usar enjuagues de agua salada para el mantenimiento diario. El agua salada ayuda a alcalizar la boca, lo cual es excelente para equilibrar el pH de la boca y el estado general de su producto microbiológico. Aunque no hay duda de que la sal es adecuada para su higiene oral, el resto de su cuerpo es otra historia.
¿La sal es realmente mala para tu cuerpo?
La sal ha jugado un papel importante en la preparación ancestral durante miles de años. Sin embargo, en las últimas décadas, la sal se ha convertido en un villano porque está asociado con hipertensión y enfermedad cardíaca.

El concepto de que una dieta baja en sal es mejor para nosotros, comenzó hace unos 200 años y se basó en la ciencia defectuosa. Los médicos sabían que nuestros cuerpos dependían de la sal para mantener un equilibrio en la presión arterial. Creían que la ingesta excesiva de sal contribuyó a un aumento de la presión arterial y las enfermedades cardíacas. El resultado son grandes campañas gubernamentales que hacen que las personas coman menos sal.

Sin embargo, los estudios muestran que esta teoría fundamental no es tan clara como pensamos antes. Un metaanálisis de más de 6.250 pacientes mostró que no existe un vínculo real entre la ingesta de sal, la presión arterial alta y el riesgo de enfermedad cardíaca. Al igual que muchas de nuestras recomendaciones nutricionales, nuestras creencias sobre la sal deben ser reexaminadas.
¿Por qué tu cuerpo necesita sal?
Pensamos que nuestro cuerpo era muy bueno para regular los niveles de sal. Por ejemplo, se creía que si comieras más sal, te habrías tenido sed y bebería más agua para diluir el nivel de sodio en tu cuerpo.

Sin embargo, los estudios han demostrado que la sal tiene muchos beneficios en el cuerpo, incluido el aumento de la retención de agua corporal y hacerle menos sed, tal vez lo contrario de lo que probablemente adivinó. Esto significa que su cuerpo puede priorizar los niveles de sal, lo que, como se muestra, ayudan positivamente al metabolismo.
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