Les poivrons sont faibles en calories! Donc, même si vous en mangez un bol plein, vous n’obtiendrez qu’environ 45 calories. Une tasse, qui vous donnera plus que votre exigence quotidienne de vitamines A et C!

Ils contiennent beaucoup de vitamine C, qui nourrit le système immunitaire et maintient la peau jeune. La quantité la plus élevée de vitamine C dans les poivrons est concentrée dans les variétés rouges.

Le poivron rouge contient plusieurs phytochimiques et caroténoïdes, en particulier le bêta-carotène, qui vous prodigue des avantages antioxydants et anti-inflammatoires.

La capsaïcine à Bell Peppers a de nombreux avantages pour la santé. Des études montrent qu’elle réduit le «mauvais» cholestérol, le diabète témoin, il soulage la douleur et réduit l’inflammation.

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