Guacamole is een duik, verspreid of gemaakt van die ontstond inâ. Het wordt nu gebruikt als een dip-, specerij- en salade -element in buitenlandse en Amerikaanse keukens, naast het gebruik ervan in het moderne â.
Avocado’s werden aanvankelijk ongeveer 10.000 jaar geleden geplant in Zuid -Centraal Mexico. Avocado’s stonden in de vroege jaren 1900 vaak bekend als alligator. De eerste bekende beschrijving van een guacamole was in de 1697 – een nieuwe reis over de hele wereld door de Engelse privé- en naturalist William Dampier, die een inheemse voorbereiding opmerkte gemaakt van het samenvoegen van avocado’s, â en limoen tijdens een van zijn circumnavigaties in het centrale Amerika.
In de ‘heeft Guacamole de verkoop van avocado’s gestimuleerd, met name op Super’ -zondag en Cinco de Mayo. De consumptie van Guacamole zal naar verwachting toenemen als gevolg van het elimineren van een importverbod voor avocado’s in de jaren negentig en de groeiende Latino -bevolking in de Verenigde Staten.
Traditioneel wordt guacamole geproduceerd door geschilde, rijpe avocado’s met een Molcajete en Tejolote te verpletteren. Limoensap, koriander, uien en jalapeo’s worden vaak gebruikt in recepten. Zure room, tomaten, basilicum of erwten worden gebruikt in verschillende niet-traditionele gerechten.
Omdat avocado -cellen polyfenoloxidase bevatten, wanneer blootgesteld aan zuurstof in de lucht, treedt een enzymatische reactie op, wat resulteert in de vorming van melanoidine -pigment, dat de bruin wordt. Dit effect is vaak onaantrekkelijk, en er worden talloze manieren gebruikt om het te verzachten, zoals het houden van de guacamole in een luchtdichte of stevig inpakken om het aan de lucht blootgestelde oppervlak te verminderen.
De voedingswaarde van Guacamole komt van de vitamines, mineralen en lipiden van de avocado, die in grote hoeveelheden in grote hoeveelheden voedingsvezels, verschillende B -vitamines, vitamine E en kalium bieden. Avocado’s bevatten veel verzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, evenals fytosterolen bèta-sitosterol. Beta-caroteen, zeaxanthine en luteïne behoren tot de carotenoïden die erin zijn gevonden.
Guasacaca is een op Venezolaanse avocado-gebaseerde saus die dun en zuur of dik en dik kan zijn en wordt gegeten met parrilla’s, arepa’s, empanadas en een verscheidenheid aan andere voedingsmiddelen. Het is gebruikelijk om Guasacaca te bereiden met behulp van een beetje hete saus in plaats van jalapeo, maar het is over het algemeen niet op zichzelf als een hete saus gegeten, zoals guacamole. In Latijns -Amerika is het uitgesproken als â Wasakaka.â
Download Guacamole PNG Images Transparante Gallery.
Oplossing: 451 × 295
Maat: 222 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 610 × 498
Maat: 115 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 800 × 800
Maat: 668 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 600 × 600
Maat: 585 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1356 × 1545
Maat: 122 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1024 × 1024
Maat: 889 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 600 × 705
Maat: 565 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 512 × 512
Maat: 46 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 467 × 389
Maat: 431 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 750 × 480
Maat: 285 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 860 × 1360
Maat: 1209 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 512 × 512
Maat: 39 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1024 × 768
Maat: 182 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 450 × 348
Maat: 111 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 630 × 315
Maat: 358 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 478 × 500
Maat: 397 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 915 × 720
Maat: 187 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 953 × 845
Maat: 943 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 362
Maat: 311 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 900 × 900
Maat: 946 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 870 × 847
Maat: 1464 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1433 × 1183
Maat: 2598 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 678 × 450
Maat: 588 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 552 × 293
Maat: 260 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 500 × 334
Maat: 217 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 1817 × 1212
Maat: 3028 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 2896 × 2896
Maat: 2436 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 2500 × 1811
Maat: 1618 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 563 × 524
Maat: 124 KB
Beeldformaat: .png
Download
Oplossing: 678 × 467
Maat: 22 KB
Beeldformaat: .png
Download