Kool, meestal in dezelfde categorie als sla vanwege een soortgelijk uiterlijk, maakt deel uit van de kruisbloemige groentefamilie.

Kruisbloemige groenten, zoals boerenkool, kool en broccoli, is bekend dat ze vol zijn met voedingsstoffen. Als u probeert uw dieet te verbeteren Kruisingsgroenten moeten bovenaan de lijst staan ??voor boodschappen. Kool kan u enkele speciale voordelen geven voor het verlagen van het cholesterolgehalte, als u het kookt door te stomen.

Een populaire manier om kool te consumeren is in een gefermenteerde vorm, zoals zuurkool en kimchi. Bemiddeld vol met probiotica, gefermenteerde voedingsmiddelen zijn een van de beste dingen die je kunt consumeren voor de immuun- en spijsverteringssystemen. Gezonde microben genereren een zure omgeving om een ??smaak en enzymen in het fermentatieproces te behouden en te ontwikkelen, die de vitamines en mineralen maken, wat gemakkelijker te absorberen is.

Het gehalte aan vezels en water in kool helpt ook om constipatie te voorkomen en een gezond maagdarmkanaal te behouden. Het eten van voldoende vezels bevordert regelmaat, wat cruciaal is voor de dagelijkse gifstoffen door de gal en ontlasting.

Download Cabbage PNG Images Transparante Gallery.