Wetenschappelijk bekend als spinacia oleracea, behoort spinazie tot de Amaranth -familie en wordt geassocieerd met bieten en quinoa. Dit is een superfood. Het zit vol met tonnen voedingsstoffen in een caloriearme pakket. Donkere bladgroenten zoals spinazie zijn belangrijk voor een gezonde huid, haar en botten. Ze bieden ook eiwitten, ijzer, vitamines en mineralen.

Spinazie is door verschillende culturen door de geschiedenis heen gebruikt, vooral in de Middellandse Zee, het Midden -Oosten en Zuidoost -Aziatische keuken. Het is gemakkelijk om in elk dieet op te nemen, omdat het goedkoop en gemakkelijk te bereiden is.
Calcium
Spinazie bevat ongeveer 250 mg calcium per kopje. Het is echter eenvoudiger geabsorbeerd door calcium afgeleid van melkbronnen. Spinazie heeft een hoog gehalte aan oxalaat dat bindt aan calcium. Dit voorkomt dat het voor ons lichaam moeilijk kan worden gebruikt.
Magnesium
Spinazie is ook een van de beste bronnen van magnesium in de voeding, wat nodig is voor energiemetabolisme, het handhaven van spier- en zenuwfuncties, regelmatige hartslag, een gezond immuunsysteem en het handhaven van bloeddruk. Magnesium speelt ook een rol in de honderden biochemische reacties die in het lichaam optreden.
Verlicht symptomen van hemofilie
Vitamine K-rijke spinazie helpt bloedstolling door protrombine te produceren en helpt dus bij het verlichten van hemofiliesymptomen. Het is geweldig voor het beheersen van overmatige bloedingen en ondersteunt ook de leverfunctie door de productie van glycogeen te stimuleren. Als u echter antistolling, zoals warfarine, gebruikt, wordt het aanbevolen om uw groene consumptie niet te verhogen. U moet uw huidige inname bespreken met uw arts of een geregistreerde diëtist en uw vitamine K -inname controleren wanneer u warfarine gebruikt.
Handhaaft de bloeddruk
Spinazie heeft een zeer hoog gehalte aan kalium en rauw natrium voordat het kookt. Deze minerale samenstelling is zeer nuttig voor patiënten met een hoge bloeddruk, omdat kalium wordt verlaagd en natrium de bloeddruk verhoogt. De folaten die aanwezig zijn in spinazie helpen ook bij het verminderen van hypertensie en het ontspannen van bloedvaten, met behoud van de juiste bloedstroom. Door de bloeddruk te verlagen en spanning in de vaten en slagaders te verlichten, kunt u de belasting op het cardiovasculaire systeem verminderen en de oxygenatie van de organen van het lichaam vergroten voor optimale functionaliteit.
Helpt bij botmineralisatie
Spinazie is een goede bron van vitamine K, die calcium in de botmatrix houdt, wat leidt tot botmineralisatie. Bovendien helpen andere mineralen zoals mangaan, koper, magnesium, zink en fosfor ook om sterke botten te bouwen. Dit kan op zijn beurt helpen de ontwikkeling van osteoporose te voorkomen. Deze mineralen zijn ook essentieel voor het handhaven van gezonde tanden en nagels.
Gezonde huid en haar
Spinazie bevat een grote hoeveelheid vitamine A, die de productie van olie in de poriën van de huid en haarzakjes vermindert om de huid en haar te hydrateren.

Het is deze olie die zich kan verzamelen, wat acne veroorzaakt. Vitamine A is ook essentieel voor de groei van alle lichaamsweefsels, inclusief huid en haar.

Spinazie en andere bladgroenten met veel vitamine C zijn cruciaal voor het creëren en onderhouden van collageen, wat de structuur van de huid en het haar biedt.

IJzertekort is een veel voorkomende oorzaak van haarverlies, die kan worden voorkomen door voldoende consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer, zoals spinazie.
Download spinazie PNG afbeeldingen Transparante galerij.