โดนัทหรือที่รู้จักกันในนามโดนัทเป็นแป้งทอด มันเป็นขนมหวานยอดนิยมในหลาย ๆ ประเทศและสามารถทำหรือซื้อจากร้านเบเกอรี่ซูเปอร์มาร์เก็ตแผงลอยและผู้ขายพิเศษแฟรนไชส์ การสะกดคำแบบดั้งเดิมคือ†˜Doughnut, ’ในขณะที่เวอร์ชันที่เรียบง่ายคือ†˜Donut.â €™ในภาษาอังกฤษทั้งสองคำนั้นใช้แทนกันได้บ่อยครั้ง

“paกล่าวว่าเขาเดาว่าเขาไม่อยากอาหารมากและเขาก็จะดื่มและกินโดนัทâ€â€â€â€â€â€â€â ในปี 1900 การสะกดคำทางเลือก“donutâ€ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อ บริษัท Donut Machine Display €นิวยอร์กย่อมาจากคำว่าการออกเสียงโดยชาวต่างชาติที่พวกเขาหวังว่าจะซื้ออุปกรณ์ทำโดนัทอัตโนมัติตามจอห์นต. â. Bailey Millard พูดติดตลกเกี่ยวกับการลดลงของการสะกดคำในบทความวันที่ 10 สิงหาคม 1929 โดยกล่าวว่าเขา“สามารถâ€â€ââ€â€â€â€â€â€â ™.â€

ชุดของ“national Donut Week â€บทความในนิวยอร์กไทม์สซึ่งครอบคลุมงานแสดงสินค้าในปี 1939 แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการใช้แทนกันของการสะกดคำทั้งสอง เริ่มตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคมสองบทความกล่าวถึงการสะกดคำโดนัท บริษัท ที่รอดชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดที่จะใช้การเปลี่ยนแปลงของโดนัทคือDunkin’ Donuts ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1948 ภายใต้ชื่อOpenâ โซ่อื่น ๆ เช่น Mayflower Donut Corporation ที่หมดอายุไม่ได้ใช้การสะกดคำนั้น ในขณะที่“doughnutâ€ใช้ในระดับสากลการสะกดคำ“donutâ€เป็นชาวอเมริกันตามพจนานุกรมออกซ์ฟอร์ด การสะกดคำว่า“donutâ€นั้นเป็นเรื่องแปลกจนกระทั่งปี 1950 เมื่อมันกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น การเติบโตของความนิยมนี้อาจได้รับอิทธิพลจากการแพร่กระจายของโดนัท Dunkin

donuts ทำในหนึ่งในสองวิธี: โดยการเข้าร่วมปลายของแป้งยาวผอมลงในวงแหวนหรือโดยการตัดภายนอกและด้านในด้วยเครื่องตัดโดนัททิ้งชิ้นส่วนของแป้งรูป Doughnut และDoughnutâ . แป้งชิ้นเล็ก ๆ นี้สามารถปรุงและทำหน้าที่เป็นรู “doughnut hole, â€â€หรือสามารถส่งคืนไปยังแป้งโดนัทและใช้ทำโดนัทมากขึ้น โดนัทในรูปของดิสก์สามารถยืดและบีบลงในตรีจนกว่าจุดศูนย์กลางของศูนย์และรูปแบบรู ผู้ฝากโดนัทสามารถใช้ในการวางวงกลมของแป้งลงในหม้อทอดโดยตรง

Ring Donuts มีสองสายพันธุ์: ที่ทำด้วยแป้งยีสต์สำหรับโดนัทที่ยกขึ้นและที่ทำด้วยแป้งชนิดพิเศษ โดนัทที่เพิ่มขึ้นของยีสต์มีน้ำหนักประมาณ 25% โดยน้ำหนักในขณะที่เค้กโดนัทมีน้ำมันประมาณ 20% โดยน้ำหนักแม้ว่าจะเพิ่มไขมันพิเศษลงในแป้งก่อนทอด เค้กโดนัทถูกทอดประมาณ 90 วินาทีที่ 190 ถึง 198 องศาเซลเซียสเปลี่ยนหนึ่งครั้ง เนื่องจากโดนัทที่เพิ่มขึ้นของยีสต์ใช้เวลานานกว่าประมาณ 150 วินาทีที่ 182 ถึง 190 ° C จึงดูดซับน้ำมันมากขึ้น เค้กโดนัทมักจะมีน้ำหนักระหว่าง 24 และ 28 กรัม แต่โดนัทที่ได้รับการยกของยีสต์มีน้ำหนักประมาณ 38 กรัมและใหญ่ขึ้นและสูงขึ้นเมื่อเสร็จสิ้น

การแสดงออก“-cakes and dough-â€ใช้ครั้งแรกในนิทานสั้น ๆ 1808 เกี่ยวกับการแพร่กระจายของ“-fire-cakes และ dough-nuts. การกล่าวถึง“Doughnutsâ€ในวอชิงตันเออร์วิงตัน ™ของนิวยอร์กในปี 1809 ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุดว่าเป็นบันทึกที่บันทึกไว้เร็วที่สุดของคำ “ballsของแป้งหวานทอดในไขมันของHog’และเรียกว่าโดนัทหรือ Olykoeks †Irving เขียน แป้งทอดเหล่านี้“nuts ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันในชื่อหลุมโดนัท คำว่าน็อตถูกใช้ในบริบทนี้เพื่อหมายถึงเค้กทรงกลมเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือในน็อตขิง โดนัทคือการสะกดคำทั่วไปซึ่งยังคงครองตำแหน่งสูงสุดในนั้นแม้ว่าจะมีการใช้โดนัทบ่อยครั้ง โดนัทและโดนัทเวอร์ชั่นย่อตอนนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในภาษาอังกฤษอเมริกัน
ดาวน์โหลด Donut PNG Images Transparent Gallery

“