ต้นหอมเป็นสายพันธุ์ของ Leek Wild Leek, Allium ampeloprasum ส่วนที่กินได้ของพืชเป็นมัดของฝักที่มักจะถูกเรียกผิดพลาดว่าเป็นลำต้นหรือก้าน , â, â, หอมแดง, ต้นหอม, หารและหัวหอมจีนเป็นสมาชิกทั้งหมดของ Allium Genus, กระเทียม, Kurrat, และ Persian Leek หรือ Tareh ล้วนเป็นสายพันธุ์ของ A. ampeloprasum อย่างไรก็ตามพวกเขามีจุดประสงค์ต่าง ๆ ใน

Leeks เป็นที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ที่หลากหลายในอดีต แต่ปัจจุบันพวกเขาทั้งหมดถือว่าเป็นสายพันธุ์ของ A. ampeloprasum คำว่า“leekâ€มาจากคำภาษาอังกฤษเก่าแก่ซึ่งเป็นชื่อของกระเทียมในภาษาอังกฤษร่วมสมัย ในภาษาอังกฤษเก่า ๆ leac หมายถึง“onionâ€â€â€â€â€â€â€â€â€œlã¶kซึ่งหมายถึง “Onion”

ต้นหอมซึ่งแตกต่างจากหัวหอมสร้างรูปทรงกระบอกยาวของปลอกใบห่อที่ลวกโดยกดรอบตัวพวกเขา พวกเขามักจะวางตลาดเป็นต้นกล้าเล็ก ๆ ในแฟลตที่ปลูกในช่วงต้นในเรือนกระจกและจะถูกนำออกมาทันทีที่ใบอนุญาต กระเทียมนั้นแข็งเมื่อโตขึ้นใน; หลายชนิดจะถูกเก็บไว้ในพื้นดินตลอดและรวบรวมตามความจำเป็น

สายพันธุ์ Leek เช่น A. ampeloprasum †˜leekâ, ’ถือได้ว่าเป็นกลุ่มพันธุ์เดียว สายพันธุ์สามารถแยกออกจากกันได้หลายวิธี แต่สายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดคือ “กระเทียม” ซึ่งถูกเก็บรวบรวมในช่วงฤดูกาลที่พวกเขาปลูกและ “กระเทียมที่อยู่เหนือฤดูหนาว” ซึ่งเก็บเกี่ยวได้ หลังจากปลูก กระเทียมในฤดูร้อนมีขนาดเล็กกว่าสายพันธุ์ overwintering ในขณะที่สายพันธุ์ overwintering มีรสชาติที่แข็งแกร่ง †˜â Richard’และ†˜Tadorna Blue’เป็นสองสายพันธุ์

กระเทียมเป็นเรื่องง่ายที่จะปลูกฝังจากและอาจทนต่อการยืนอยู่ในนั้นนานถึง 6 เดือนหลังจากปลูกก่อนที่จะเก็บเกี่ยว ดินที่ได้รับการปลูกฝังจะต้องหลวมและระบายออกได้ดี กระเทียมสามารถผลิตได้ในพื้นที่เดียวกันกับหัวหอม กระเทียมมักจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง กระเทียมสามารถเลือกได้เมื่อพวกเขามีขนาดประมาณหนึ่งนิ้วหรือaâหรือผอมบางและซ้ายเพื่อขยายให้มีขนาดที่โตขึ้นมาก กระเทียมที่ถูกยกให้สร้างตัวอย่างที่ละเอียดกว่า
ดาวน์โหลดแกลเลอรี่ภาพ PNG LEEK PNG