ตรวจสอบผลประโยชน์ด้านล่าง 4 รายการสำหรับการกินเห็ด:

1. เห็ดเป็นแหล่งวิตามิน B ที่ดีรวมถึง riboflavin, ไนอาซินและกรด pantothenic ซึ่งช่วยในการให้พลังงานเช่นโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต วิตามินบียังมีบทบาทสำคัญในระบบประสาท

2. เชื้อราหรือเห็ดยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุที่สำคัญเช่นซีลีเนียม, ergothioneine, ทองแดงและโพแทสเซียม

3. Beta-Glucan ที่พบในเห็ดหลายสายพันธุ์ได้แสดงให้เห็นถึงผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันการต่อต้านการแพ้และอาจเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันและน้ำตาลในมนุษย์ Beta-Glucans ที่มีอยู่ในหอยนางรม, Shiitake และ Split Gill Mushrooms ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด

4. นักวิจัยของเมืองแห่งความหวังเป็นคนแรกที่ค้นหาความเชื่อมโยงที่อาจเกิดขึ้นระหว่างเห็ดและลดโอกาสในการเติบโตของเนื้องอกและการพัฒนาของเซลล์และสัตว์ ขณะนี้นักวิจัยของเมืองแห่งความหวังวางแผนที่จะใช้การศึกษาเหล่านี้กับการทดลองทางคลินิกของมนุษย์

ดาวน์โหลด Mushroom PNG Images แกลเลอรีโปร่งใส