ความคิดที่ว่าบางแง่มุมของอาหารของเรามีสุขภาพดีหรือไม่บ่อยครั้งมาพร้อมกับความสับสนมากมาย เกลือเข้ากับหมวดหมู่ที่ทำให้คนส่วนใหญ่ได้รับความนิยมอย่างปลอดภัย!

เกลือน้ำเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ฉันโปรดปรานสำหรับทุกคนที่เป็นโรคเหงือกการติดเชื้อการบาดเจ็บหรือบาดแผล น้ำเค็มล้างช่วยรักษาและบรรเทาการอักเสบของเนื้อเยื่อทำให้มีประโยชน์อย่างยิ่งหลังจากแปรงฟันของคุณ

คุณยังสามารถใช้น้ำเค็มน้ำเค็มสำหรับการบำรุงรักษาทุกวัน น้ำเค็มช่วยให้ปากเป็นด่างซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับสมดุลค่า pH ของปากและสภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์จุลชีววิทยาของคุณ แม้ว่าจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าเกลือนั้นเหมาะสำหรับสุขอนามัยช่องปากของคุณ แต่ส่วนที่เหลือของร่างกายของคุณเป็นอีกเรื่องหนึ่ง
เกลือแย่สำหรับร่างกายของคุณหรือไม่?
เกลือมีบทบาทสำคัญในการเตรียมการบรรพบุรุษมาหลายพันปี อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาเกลือได้กลายเป็นวายร้ายเพราะมันเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

แนวคิดที่ว่าอาหารที่มีเกลือต่ำนั้นดีกว่าสำหรับเราเริ่มต้นเมื่อประมาณ 200 ปีที่แล้วและมีพื้นฐานมาจากวิทยาศาสตร์ที่มีข้อบกพร่อง แพทย์รู้ว่าร่างกายของเราพึ่งพาเกลือเพื่อรักษาสมดุลของความดันโลหิต พวกเขาเชื่อว่าปริมาณเกลือที่มากเกินไปทำให้เกิดความดันโลหิตและโรคหัวใจเพิ่มขึ้น ผลที่ได้คือแคมเปญของรัฐบาลขนาดใหญ่ที่ทำให้คนกินเกลือน้อยลง

อย่างไรก็ตามการศึกษาแสดงให้เห็นว่าทฤษฎีพื้นฐานนี้ไม่ชัดเจนอย่างที่เราคิดมาก่อน การวิเคราะห์อภิมานของผู้ป่วยมากกว่า 6,250 คนแสดงให้เห็นว่าไม่มีการเชื่อมโยงที่แท้จริงระหว่างการบริโภคเกลือความดันโลหิตสูงและความเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่นเดียวกับคำแนะนำทางโภชนาการของเราหลายอย่างความเชื่อของเราเกี่ยวกับเกลือจะต้องได้รับการตรวจสอบอีกครั้ง
ทำไมร่างกายของคุณถึงต้องการเกลือ?
เราคิดว่าร่างกายของเราไม่ค่อยดีนักในการควบคุมระดับเกลือ ตัวอย่างเช่นเชื่อว่าถ้าคุณกินเกลือมากขึ้นคุณจะกลายเป็นกระหายน้ำและดื่มน้ำมากขึ้นเพื่อเจือจางระดับโซเดียมในร่างกายของคุณ

อย่างไรก็ตามการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเกลือมีประโยชน์มากมายในร่างกายรวมถึงการเพิ่มการกักเก็บน้ำในร่างกายและทำให้คุณกระหายน้ำน้อยลง – อาจเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่คุณอาจเดาได้ ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณสามารถจัดลำดับความสำคัญของระดับเกลือซึ่งดังที่แสดงช่วยการเผาผลาญในเชิงบวก
ดาวน์โหลดแกลเลอรี่ภาพ Salt PNG