Ang talong ay isang gulay, na nagsisilbing isang menu sa pang -araw -araw na buhay. Madaling magluto at may kumpletong benepisyo sa nutrisyon at kalusugan sa amin. Mayroong mga uri ng talong, ngunit ang mga benepisyo ay pareho para sa ating kalusugan.

Ang talong, ay pinaniniwalaan na bawasan ang stress at sikolohikal na pagkabigla bilang talong at naglalaman ng scopoletin scoparone, na makakatulong na pigilan ang epilepsy at iba pang mga kadahilanan ng stress.

Batay sa isang pag -aaral na isinasagawa sa Japan, binabawasan nito ang panganib ng pagbuo ng cancer dahil ang talong ay naglalaman ng inhibitor. Ang iba pang mga pag-aaral ay nagpakita na ang clorogenat sa talong ay gumaganap ng isang aktibidad sa pag-iwas sa kanser, anti-virus at anti-droga.

Ang talong ay may mataas na potasa, 217mg/100g at mababang-sodium 3mg/100g pinakamataas at pinakamababang potassium ng sodium upang mabawasan ang hypertension.

I -download ang talong png mga imahe transparent gallery.