Çörek olarak da bilinen bir çörek, mayalanmış kızarmış bir hamurdur. Birçok ülkede popüler bir tatlı atıştırmalıktır ve fırında yapılabilir veya fırınlardan, süpermarketlerden, tezgahlardan ve franchise özel satıcılardan satın alınabilir. Geleneksel yazım “Doughnut”, basitleştirilmiş sürüm “Donut” dır. İngilizce dilde, iki terim sıklıkla birbirinin yerine kullanılır.

“Pa, çok fazla iştahsız olmadığını tahmin ettiğini ve sadece bir çörek içeceğini ve bir çörek yiyeceğini söyledi,” diyor George W. Peck’in kötü çocuk ve PA’da yayınlandı. John T’ye göre, New York merkezli ekran Donut Machine Corporation, John T’ye göre, otomatik çörek yapım ekipmanlarını satın almasını umdukları yabancılar tarafından daha belirgin hale getirmek için kelimeyi kısalttığında icat edildi. Â Â. Bailey Millard, 10 Ağustos 1929 tarihli A ‘Maddede yazım düşüşünden şikayet ederek şikayet ediyor ve “Wel-Dun Donut” ya da şimdiye kadarki bred bred ” ™. ”

1939’un fuarını kapsayan New York Times’daki bir dizi “ulusal çörek haftası” makalesi, iki yazımın birbirinin değiştirilebilirliğini göstermektedir. 9 Ekim’den itibaren iki makale donut yazımından bahsediyor. Donut varyasyonunu kullanmak için hayatta kalan en eski şirket, 1948’de Open  adı altında kurulan Dunkin’in donutlarıdır. Mayflower Donut Corporation gibi diğer zincirler bu yazımı kullanmadı. Oxford sözlüklerine göre, uluslararası alanda “doughnut” kullanılırken, “donut” yazımı Amerikan’dır. “Donut” yazım, 1950’lere kadar çok daha yaygın hale geldi; Popülerlikteki bu büyüme, Dunkin’in donutlarının yayılmasından etkilenmiş olabilir.

 Donutlar iki yoldan biriyle yapılır: uzun, sıska bir hamur parçasının uçlarını bir halkaya birleştirerek veya bir çörek kesici ile dış ve içi keserek, hamur şeklindeki bir hamur ve bir hamur parçası bırakarak A . Bu daha küçük hamur parçası pişirilebilir ve bir “daha ​​iyi bir delik olarak servis edilebilir,” veya donut hamuruna geri döndürülebilir ve daha fazla çörek yapmak için kullanılabilir. Bir disk şeklinde bir çörek, merkez kırılana ve bir delik oluşana kadar gerilebilir ve bir torusun içine sıkıştırılabilir. Bir çörek depozitosu, diğerinde, doğrudan fritözün içine bir hamur çemberi bırakmak için kullanılabilir.

Halka çörekler iki çeşit gelir: yükseltilmiş çörekler için maya bazlı bir hamur ve özel bir tip meyilli ile yapılanlar. Maya yetiştirilen çörekler ağırlıkça yaklaşık% 25 Â Â vardır, oysa kek çörekleri ağırlıkça yaklaşık% 20 yağa sahiptir, ancak kızartmadan önce meyilli ekstra yağ eklenir. Kek çörekleri, 190 ila 198 santigrat derecede yaklaşık 90 saniye kızartılır ve bir kez döner. Maya yetiştirilen çörekler daha uzun sürdüğü için, 182 ila 190 Â ° C’de yaklaşık 150 saniye daha fazla yağ emerler. Kek çörekleri genellikle 24 ila 28 g ağırlığındadır, ancak maya yetiştirilen çörekler yaklaşık 38 g ağırlığındadır ve tamamlandığında daha büyük ve daha uzundur.

“Cakes ve Hamur-€” ifadesi ilk olarak 1808 kısa bir masalda, Washington Irving’de “Doughnuts” ın söz konusu olandan bahsetti. 1809’da New York’tan ™ Sâ Â, en yaygın olarak kelimenin en eski kaydedilmiş kaydı olarak kabul edilmektedir. “Domuzun yağında kızartılmış ve donut veya Olykoeks olarak adlandırılan tatlandırılmış hamur topları,” diye yazdı Irving. Bu kızarmış hamur – şimdi donut delikleri olarak biliniyor. Somun terimi, bu bağlamda, zencefil somununda olduğu gibi “küçük küresel kek veya” anlamına gelir. Donut, çörek sık sık kullanılmasına rağmen, hala üstün hüküm süren geleneksel yazımdır. Donut ve kısaltılmış versiyonu Donut artık Amerikan İngilizcesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Donut Png Görüntüler Şeffaf Galeri indir.