A est un aliment sucré à base de farine et d’autres ingrédients qui sont généralement cuits. Dans leurs formes anciennes, les modifications, mais les gâteaux englobent désormais une grande variété de préparations qui peuvent être simples ou complexes, et partager des similitudes avec d’autres desserts tels que les meringues et les tartes.

Les ingrédients de gâteau les plus couramment utilisés comprennent la farine, le sucre, ou la margarine, les liquides et les solvants tels que le bicarbonate de soude ou la levure chimique. Les ingrédients et les saveurs accessoires communs comprennent des fruits séchés, confits ou frais ,, et des extraits tels que, avec de nombreuses bases pour les substitutions d’ingrédients primaires. Les gâteaux peuvent également être remplis de fruits en conserve, de noix ou de sauces de dessert, recouverts de crème au beurre ou d’autres glaçons, et garni de massepain, de bordures tuyaux ou de fruits confits.

Le gâteau est souvent servi comme un repas festif lors de célébrations telles que les mariages, les anniversaires et les anniversaires. Il y a d’innombrables recettes de gâteaux; Certains sont comme du pain, certains sont riches et sophistiqués, et beaucoup ont des siècles. La fabrication de gâteaux n’est plus une procédure compliquée; Bien qu’il y ait eu une fois beaucoup d’efforts dans la fabrication de gâteaux, l’équipement et les instructions de cuisson ont été simplifiés afin que même les chefs les plus passionnés puissent faire cuire un gâteau.

Le terme “gâteau” a une longue histoire. Le mot lui-même vient de l’origine des Vikings, du vieux mot nordique “kaka”.

Les Grecs anciens ont appelé le gâteau ï € î »î ± îºî¿á¿á–‚, qui vient du mot ï € Î »Î ± îºïœîµî´ï‚ signifiant «plat». Il était cuit à partir de farine mélangée à des œufs, du lait, des noix et du miel. Ils avaient également un gâteau appelé satura, qui était un gâteau lourd. Pendant la période romaine, le nom du gâteau est devenu “placenta”, qui vient du mot grec. Le placenta a été cuit sur une base de pâte ou à l’intérieur d’une pâte à pâtisserie.

Les Grecs ont inventé de la bière sous la forme d’un levain, des beignets à frire dans l’huile d’olive et le gâteau au fromage dans le lait de chèvre. Dans la Rome antique, le beurre, les œufs et le miel ont parfois été ajoutés à la pâte à pain principale, ce qui a entraîné un bien de la cuit douce et de gâteau. Le poète latin Ovid mentionne l’anniversaire et le gâteau de son frère dans son premier livre d’exil, Tristia.

Les premiers gâteaux en Angleterre étaient également essentiellement du pain: les différences les plus évidentes entre le «gâteau» et le «pain» étaient la forme ronde et plate des gâteaux et la méthode de préparation dans laquelle les gâteaux ont été tournés une fois pendant la préparation, tandis que le pain est resté debout Pendant la préparation.

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