Les sushis sont non seulement délicieux, mais c’est aussi très bon pour vous. C’est un merveilleux bonus pour pouvoir manger les aliments que vous aimez sans payer le prix de votre indulgence. L’espérance de vie moyenne pour les femmes et les hommes au Japon est l’une des plus élevées au monde.

Les sushis remplis de poissons frais, de légumes croquants et de riz rempli de fibres, les sushis peuvent être pleins de nutriments et un aliment sain. Une mauvaise étape, cependant, peut ajouter une grande quantité de graisse, de calories et de sodium.

Certains rouleaux de sushi traditionnels avec du poisson cru, des légumes, du riz et du nori – qui est un type d’algues – sont faibles en calories. Par exemple, le rouleau de concombre de saumon ne contient que 231 calories et 4 grammes de graisse, tandis que le rouleau de maquereau n’a approximativement la même quantité de calories que 2 grammes de graisse. Les crevettes cylindriques contient 199 calories et 0 grammes de graisse. Aux calories que vous consommez encore plus bas, commencez à soustraire les ingrédients. Évitez la tempura frite ou les sushis et la sauce épicée à base de mayonnaise, comme une augmentation des calories.

Pour augmenter l’apport en nutriments pour les rouleaux de sushi qui contiennent des légumes et des fruits de mer. Certains rôles, tels que California Roller, incluent l’avocat, qui est la source de graisses saines. Pour augmenter la consommation de fibres, demandez des sushis à base de riz brun au lieu de riz blanc, et n’oubliez pas les épices qui sont livrées avec des sushis. Évitez cependant la sauce soja car elle est chargée de sodium.

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