คาปูชิโน่เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเอสเพรสโซ่นมร้อนและโฟมนมนึ่ง

คล้ายกับลาเต้ แต่ทำด้วยนมน้อยกว่าลาเต้ ฟองฟองที่อยู่ด้านบนเป็นส่วนที่เป็นกรรมสิทธิ์ของคาปูชิโน่และช่วยให้ส่วนผสมของเอสเพรสโซ่-มิลค์อบอุ่น
วัตถุดิบ
นอกเหนือจากคุณภาพของเอสเพรสโซ่ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดถัดไปคือนมซึ่งตุ๋นไปที่อุณหภูมิและพื้นผิวที่เหมาะสม เมื่อต้มนมสำหรับคาปูชิโน่เป็นสิ่งสำคัญมากที่ไอน้ำจะเพิ่มฟองขนาดเล็กลงในนมเพื่อสร้างโฟมขนาดเล็ก

กระบวนการนี้ทำให้นมอ่อนนุ่มเรียบเนียนและเพิ่มขนมที่ไม่พบ การสร้างโฟมคาปูชิโน่ที่สมบูรณ์แบบต้องใช้การฝึกฝนและสิ่งนี้ทำให้การเตรียมการของพวกเขายากมาก
ประวัติศาสตร์
ชื่อ “Cappuccino” มาจากคำสั่งของ Franciscan Mino Fairs, Cappuccino นักบวชเหล่านี้สวมหมวกกับเสื้อผ้าของพวกเขาและในภาษาอิตาลี “คาปูชิโน่” หมายถึงฮูด สันนิษฐานว่าชั้นบนของโฟมบนคาปูชิโน่สามารถเรียกว่าฮูดของเพราะสีของนิสัยของนักบวชไม่ตรงกับสีของเครื่องดื่ม

เครื่องคาปูชิโน่ถูกประดิษฐ์ขึ้นในอิตาลีโดย Luigi Bezzera ในปี 1901 และช่วยส่งเสริมเอสเพรสโซเป็นครั้งแรกในยุโรปและทั่วโลก
ความนิยม
เนื่องจากแหล่งกำเนิดของยุโรปจึงไม่น่าแปลกใจที่รสชาติของคาปูชิโน่ส่วนใหญ่เป็นชาวยุโรปที่มีรสนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามเมื่อร้านกาแฟและร้านกาแฟเริ่มปรากฏตัวในอเมริกาเหนือคาปูชิโน่กลายเป็นที่ชื่นชอบ นักดื่มกาแฟและแม้แต่ผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟก็ช่วยผลักดันความนิยมของเครื่องดื่มขึ้นไป

นักดื่มในอเมริกาเหนือมักจะเปลี่ยนคาปูชิโน่และดื่มมันแตกต่างจากในอิตาลีพื้นเมืองของพวกเขา มันมักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งหรืออย่างอื่นยกเว้นเครื่องคาปูชิโน่ซึ่งไม่เห็นในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน

นอกจากนี้คุณมักจะเห็นคาปูชิโน่ผสมบนชั้นวางของร้านขายของชำแม้ว่าในความเป็นจริงพวกเขาจะไม่มีอะไรมากไปกว่าการผสมกาแฟลวก เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นเหมือนคาปูชิโน่จริง ๆ และคนรักกาแฟจริงจะสังเกตเห็นความแตกต่างทันที
ดาวน์โหลด Cappuccino PNG รูปภาพแกลเลอรี่โปร่งใส

“